Конечно, прекрасно, когда у вас есть возможность приготовить на ужин что-то вкусное и необычное, порадовать себя и домашних. Но что делать, если вы целый день проводите на работе и вечером уже совсем нет сил, а надо накормить всю семью? Тут уж не до изысков! Но ведь хороший и вкусный ужин — не обязательно сложный и дорогой. Главное, чтобы еда была не только здоровой и полезной, но и разнообразной.

Для быстрой готовки важно соблюдать три принципа: упрощать, планировать и комбинировать. И, к сожалению, придется закрыть глаза на то, что приготовленная еда не будет создана по всем правилам высокой кухни.

Чем проще, тем лучше

Если совсем мало времени, выручат мясные полуфабрикаты.

Когда у вас всего полчаса на приготовление ужина, то невозможно затевать что-то масштабное — запекать мясо в духовке или делать сложный гарнир. Для таких ситуаций стоит выбирать более простые блюда. В качестве основного блюда могут быть куриные ножки, свиные отбивные, говяжьи котлеты. Если совсем мало времени, выручат мясные полуфабрикаты. Из гарниров можно выбрать рис или гречку, вареную картошку, пасту. Прекрасно спасают положение достаточно полезные и быстрые в приготовлении замороженные овощи, а также яйца.

Фото: Iakov Filimonov/Rusmediabank.ru

Осенью выходные дни на даче, как правило, наполнены работами на участке. Идет уборка урожая, заготовка продуктов на зиму и прочие дела. Но обедать все же нужно, да и гостей накормить, если они приедут на дачу.

Вот и попробуем составить меню воскресного обеда на даче.

Гороховый суп с копченой грудинкой

Правда говорят, что с животными мы забываем об одиночестве,  как ни как это наши доверенные лица: псу можно рассказать обо всем, что тебя волнует, и он обязательно посочувствует, лизнув руку и повиляв хвостом, выпрашивая свой любимый сухой корм для собак. Владельцы кошек и собак утверждают, что в трудных ситуациях их питомцы становятся главной поддержкой. Как это ни парадоксально звучит, но утешить так, как животное, не всегда могут даже близкие люди: ведь на первом месте у человека всегда его собственные проблемы. Мягкая шерсть, теплая морда, тихое мурлыканье и спокойное дыхание — животных так приятно просто потрогать! Тактильный контакт очень важен: почаще обнимай и тискай своего питомца, и в ответ ты получишь бездну любви и доброты! Любовь к животным — это большая ответственность и труд. Питомец нуждается в уходе и воспитании. А еще надо постараться выучить его язык: научиться понимать его.

Чтобы похудеть нужно думать, что ешь! Но оказалось, что посуда, из которой вы едите может влиять на ваш вес!

«Цвет посуды, из которой мы едим, можем влиять на характеристики пищи, такие как вкус и аромат», – объясняет Бетина Пикерас-Фисзман, научный сотрудник Политехнического университета Валенсии. Совместно с Чарльзом Спенсом, своим коллегой из Оксфордского Университета, ученые пришли к подобным умозаключениям, изучая вкусовые особенности горячего шоколада.

57 участникам был предложен горячий шоколад в четырех пластиковых кружках одинакового размера, но разного цвета (белая, кремовая, красная и оранжевая).

Выяснилось, что вкус напитка из оранжевой и кремовой кружек воспринимался лучше, чем из остальных. Сладость напитка и его запах едва ли отличались в кружках разных цветов, хотя некоторые участники и утверждали, что горячий шоколад в кремовой кружке был несколько слаще и ароматнее.

«Универсального правила здесь не существует», – говорит Пикерас-Фисзман. «В действительности этот эффект – влияние цвета посуды на вкус пищи – зависит от конкретного продукта, однако, в общем и целом это влияние выражено куда сильнее, чем вы могли бы себе представить».

В этом исследовании были обобщены все имеющие данные об этом эффекте. А их накопилось немало: лимоны вкуснее всего в лимонницах желтого цвета, безалкогольные напитки лучше утоляют жажду, если подаются в емкостях холодных цветов (например, синий), а не теплых (например, красный). Розовый же цвет «делает» напитки более сладкими.

Из других наблюдений: вкус клубничного мусса кажется более насыщенным, если он подается на белой тарелке, а не на черной. Что касается кофе, большинство опрошенных утверждали, что емкости коричневого и красного цветов придавали напитку более выраженный вкус и аромат, тогда как в кружках синего и желтого оттенков вкус кофе казался мягче.

Чтобы похудение не превращалось в пытку, еда должна приносить не только насыщение, но и удовольствие. Пересмотрите посуду, из которой вы едите – возможно в ней скрыт секрет вашего похудения!

Фрукты и овощи богаты витаминами и минералами, необходимыми для образования половых гормонов, а также стимулирования сексуального возбуждения и удовольствия. Какие из них наиболее полезны?

Мед

Вы никогда не задумывались, почему прижился термин «медовый месяц»? Мед помогает улучшить сексуальную выносливость. В качестве бонуса этот сладкий продукт дает небольшие количества полезных витаминов, минералов и антиоксидантов.

Шоколад

Какао-бобы содержат фенилэтамин – вещество, которое стимулирует образование эндорфинов – гормонов радости. Вот почему шоколад действительно способствует повышению настроения.

Устрицы

Устрицы – полезная еда, помогающая вырабатывать больше дофамина. Это соединение вызывает чувство сексуального желания и удовольствия. Моллюски и морепродукты богаты цинком, который способствует выработке тестостерона.

Лосось

Лосось содержит обилие омега-3 жирных кислот, которые улучшают настроение. Красная рыба также снабжает организм витамином D, который является естественным антидепрессантом.

Чеснок

Этот продукт богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений. Также он может увеличить сексуальное желание и кровообращение во всех органах. 

Орехи

Как мужской, так и женской репродуктивной системе необходим витамин Е. Большие запасы этого витамина содержатся в орехах. Так что время от времени добавляйте их в различные блюда, или перекусывайте орешками между основными приемами пищи.

Начнем с трактовки самого слова «диета», что в переводе с греческого означает «стиль жизни».  Это значит, что некоторых правил, которые вы можете установить сами или с помощью специалиста, вы должны придерживаться всегда. Если без некоторых продуктов никак не можете обойтись, не запрещайте себе их. Сначала уменьшите их количество. Не говорите себе – это нельзя! Скажите – я это съем в воскресенье или на свой День рождения. Возможно, когда вы и окружающие заметите сногсшибательный результаты вам его перехочется.

Не отбирая у себя «гастрономических удовольствий», можно снизить калорийность пищи в два раза, поиграв в одну очень простую игру. Возьмите листик бумаги, разделите на две колонки, одну пометьте «+», другую «-». Разбейте все любимые блюда на более и менее калорийные, не забывая о пищевой ценности. Например:

мясо: кролик, индейка, нежирная свинина это «+», ребра свиные, баранина, утка «-»;
хлеб: черный хлеб, сухарики «+», белый хлеб, сдобные булочки «-»;
первые блюда: овощной суп, гороховый «+», суп-лапша «-» ;

Ваш ребенок  плохо ест?
Не знаете, как усадить малоежку за стол?
С помощью наших проверенных способов вы разбудите его аппетит.
Главное - не стоит паниковать. Если ваш ребенок ест меньше, чем другие дети, но при этом правильно развивается и прибавляет в весе, охотно играет и вообще весел и бодр, у вас нет ни малейшего повода для беспокойства. Дети обычно едят столько, сколько нужно их организму. Выкиньте из головы стереотип, что здоровый малыш - обязательно ... упитанный малыш.
Однако, если вы заметили, что ребенок ослаб, похудел и плохо спит, а вам каждый день приходится буквально сражаться за каждый съеденный им кусочек, пора принимать меры. При помощи нескольких простых уловок вы сможете вызвать интерес к еде у малоежки.

Измените  стратегию: не кормите силой

Главный принцип - не стоит перекармливать малыша, силой заталкивая в него несколько обильных порций ежедневно. Ведь бывает, что вам самой не очень хочется есть, правда? По мнению врачей, двухдневный пост не повредит здоровью ребенка. при условии что он пьет много жидкости, а вот избыток пищи, съеденной под давлением родителей, может, наоборот, привести к нарушением аппетита.
Постарайтесь не показывать ребенку, как вам важно, чтобы он все съел. Чем сильнее вы будете давить на малыша, тем активнее он будет сопротивляться . Если он съел только половину порции, все равно похвалите его. Кладите на тарелку небольшое количество еды.Помните, у маленького ребенка желудок меньше, чем у вас! Если малыш отказывается есть, плюется, плачет, спокойно объясните ему, что если он не будет есть, то останется голодным. Отставьте тарелку и ограничьте перекусы до ужина. Проголодавшись, малыш с радостью наброситься на еду.
Важно! Не торгуйтесь с ребенком ("Съешь - получишь конфету") и не угрожайте ему. так вы формируете у него вредные привычки. также известны случаи, когда подобные запугивания приводили к неврозу.

Не забывайте о внешнем виде блюд: добавьте красок

Представляем вам десятку неожиданных свойств микроволновки и в тоже время полезные советы для домохозяек.

1. Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, разогрейте их на полной мощности тридцать секунд.

Все что связано с картами и картографией можно найти на http://www.infokart.ru/karta-ufy/. Причем, это касается не только обычных географических карт, но и спутниковых, космических, планетарных, даже таких нестандартных как карты тела, ума.

 Почему мы воюем?
Почему дети у нас на Земле гибнут?
Почему мы так живем?
Почему мы так устроены?
Неужели нет возможности нам развиться в разумных людей и начать помогать друг другу?
Что еще мы должны сделать, чтобы прекратить мучения множества людей?
Некоторые говорят, что мы великие Дети Первоисточника, неужели нам это действительно нужно – вот так страдать?
Неужели галактические наблюдатели находят это допустимым?
И Архангелы, которые любят и оберегают нас, которые есть мы, ничего не могут сделать для развития разума людей?
Неужели только страдания могут развить наш разум до гуманности?
Ведь мы это не планировали... Мы это не вкладывали в наши мечты и цели...
Мы собирались построить мирное и счастливое общество.
Что еще нужно нам узнать, чтобы закончить с этим?

Отец, я хочу знать правду. Мы животные? Мы ангелы? Мы Боги?

Неужели Боги могут жить так? А если мы животные, откуда столько в нас самодовольства и спеси? Если мы ангелы, с их нежным чистым сознанием, то откуда столько грязи на планете?

Как мы можем закрыть на всё это глаза и просто любить себя-Землю?

Дорогое мое дитя. Я знаю все твои вопросы. Я знаю все страдания мира, каждую слезинку наперечет. Я страдаю внутри вас так же, как страдаете вы все вместе. Все вместе... Все вместе...

Это была очень темная планета...

Но хочу тебе сказать, что в последнее время свет на планете стал усиливаться и перекрывать страдания многих и многих людей. И Я с удовлетворением подчеркиваю, что мир становится лучше для человека.

Каждый создал свою реальность сейчас, в том числе и дети, которые воюют и умирают в мучениях. В том числе и вы, мои дети – боги, которые работают с сознанием планеты.

Пицца пользуется заслуженной популярностью не только у себя на родине, в Италии, но и по всему миру. Это замечательная возможность не задумываться о том, что приготовить на ужин, а так же быстрый способ перекусить, когда масса важных дел отняли все время и необходимо срочно решить вопрос питания. Причем зачастую не приходится никуда ехать – пиццу можно заказать по телефону и ее доставят по указанному адресу.

Оказывается, купить пиццу "Сбарро" или другого ресторана быстрого обслуживания – это не только оперативно насытиться. А также замечательный способ дать организму определенный запас полезных веществ. Дело в том, что в тесто пиццы входит пшеница, в которой в небольших количествах содержатся отруби и другие вещества-антиоксиданты, полезные в первую очередь своим свойством уничтожать свободные радикалы.

В поступлении достаточно количества отрубей нуждается кишечник, поскольку с их помощью он освобождается от различных вредных веществ – токсинов и шлаков. Благодаря нерастворимой клетчатке, содержащейся в отрубях, вредные вещества естественным образом покидают организм.

Томатная паста, содержащаяся в начинке пиццы, полезна благодаря высокому содержанию липолина - эффективного антиоксиданта, помогающего организму гораздо успешнее противостоять сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям.

При регулярном употреблении пиццы риск появления различных сердечно-сосудистых заболеваний сокращается почти вдвое, при этом существенно снижается риск инфаркта. Опасность новообразований в пищеводе при регулярном употреблении пиццы так же идет на убыль и снижается почти на шестьдесят процентов. В пицце содержится сыр – источник кальция. А это профилактика кариеса и остеопороза.

Дополнительный аргумент употребления пиццы – сочетание оливкового масла, помидор и других ингредиентов, позволяющее существенно увеличить сопротивляемость организма обгоранию на солнце.

Разумеется, пицца должна быть свежей и приготовленной из качественных продуктов. Поэтому при выборе пиццы в супермаркете стоит обязательно обратить внимание на качество упаковки и дату изготовления. Сложно поверить, что пицца без добавления консервантов способна пролежать даже в магазинном морозильнике целый год.

А лучше всего – купить свежайшую пиццу, только что приготовленную в том или ином ресторане быстрого обслуживания. Особенно приятно, если за ней не нужно никуда ехать – ее оперативно доставят по указанному вами адресу, чтобы вы смогли совместить пользу и удовольствие от вкусной еды.

Мама и бабушка, нет, не свекровь, а мамина мама. Проблемы и пререкания у таких близких людей возникают чаще, чем хотелось бы. Мы, как всегда, непредвзяты и предлагаем обеим сторонам высказаться по наиболее наболевшим и часто встречающимся вопросам. Ваши претензии к друг другу — наши советы о том, как обойти острые углы.

Пятнадцатая шоколадка
Дочь: Я привожу к ней ребёнка, чтобы она с ним пообщалась, а не кормила чем попало. Неужели она не понимает, что у малыша сыпь после съеденной вместо полдника шоколадки.
Мать: Вряд ли ребёнок пострадает от того, что я дам ему лишний киви. Наоборот, суточную дозу витамина С получит. Сама-то, небось, не переживает, затыкая ему рот чупа-чупсом, чтобы поговорить с подругой!

За диетой ребёнка должен следить тот, кто проводит с ним основное время. А все остальные должны его неукоснительно слушаться. Простите за каламбур, но ребенку можно давать только то, что можно давать.

И ещё. Ни в коем случае не скрывайте, что вы что-то дали ребёнку. Ведь не зная о том, что малышу сегодня уже давали мандарин, ему купят апельсин, а это уже может привести к страшным проявлениям аллергии.

Белое мясо птицы, запеченное в духовке, и густой соус из слив, приготовленный с добавлением вина, – идеальный рецепт для праздника.

Необходимые продукты (на 6 порций): крупные утиные грудки (примерно по 225 граммов) – 6 штук, китайская смесь «5 специй» – около полторы столовых ложки, крупные сливы – 6 штук, анис – 2 звездочки, шалот – 4-5 луковиц, рубиновый портвейн – 300 миллилитров, бульон из говядины – 200 миллилитров.

Приготовление:

1. Включите нагреваться духовку. Подготовьте грудки: на утиной коже сделайте в виде ромбиков насечки, натрите грудки китайской смесью специй.

2. Возьмите сковороду большого размера, нагрейте ее на слабом огне. Выложите грудки кожей вниз и жарьте минут 12-15, не переворачивая. К этому времени жир должен вытопиться, а утиная кожа приобрести золотистый оттенок.

3. Переложите грудки на противень кожей вверх. Противень поместите в духовку, нагретую к этому времени до 200° С. Запекайте грудки до готовности. Затем переложите на доску, накройте куском фольги и 10 минут их не трогайте.

4. Приготовьте соус: слейте в чистую сковороду столовую ложку вытопившегося утиного жира, обжарьте в нем анис и нарезанный колечками шалот. Положите в эту сковороду срезом вниз половинки слив, подержите на огне пару минут. Добавьте вино, увеличьте нагрев. Кипятите соус до уменьшения его в объеме в 2 раза. Влейте бульон, ослабьте нагрев и уваривайте соус до густоты сиропа.

5. При подаче нарежьте утиное мясо толстыми ломтиками. Выложите к нему сливы, полейте соусом.

Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.

1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев.

Если вы хотите похудеть, нельзя изнурять себя голодом. Наоборот, нужно хорошо питаться, но употреблять в пищу только правильные продукты. В нашем слайд-шоу представлены 6 продуктов, которые помогут вам похудеть.

Черная фасоль

Все бобовые содержат большое количество белка и клетчатки, которые уменьшают чувство голода. Кроме того, черная фасоль является источником флавоноидов, препятствующих отложению жира в области талии.

Картофель

Для того чтобы картофель стал вашим союзником в борьбе с лишним весом, его необходимо остудить. При охлаждении в картофеле образуются кристаллы крахмала, устойчивого к действию пищеварительных ферментов. Такой крахмал помогает организму сжигать жир и не дает ему откладываться в жировых клетках.

Груши

Свежие груши являются низкокалорийным продуктом и содержат много клетчатки. Кроме того, груши богаты антиоксидантами(катехины, флавонолы), препятствующими отложению жира в области талии.

Семечки подсолнуха

Семечки подсолнуха содержат мононенасыщенные жиры, которые способствуют уменьшению объема талии. Обратите внимание: семечки должны быть несолеными. Семечки подсолнуха можно добавить в йогурт или в салат.

Чай

Согласно данным лабораторных исследований, жировые клетки, обработанные белым чаем, поглощают на 70% жира меньше, чем необработанные клетки. Таким образом, белый чай уменьшает накопление жира и способствует похудению.

Яблочный уксус

Яблочный уксус содержит уксусную кислоту, которая помогает организму сжигать жир. Уксус можно использовать для приготовления рыбы, добавлять в соусы и заправки для салатов.

Чтобы жить человек просто обязан ставить перед собой цели. Наши мечты, планы порой вытягивают нас из опасных предшествующих депрессии состояний. Чтобы ваши цели осуществились их необходимо записывать, это доказано научно! На www.smartprogress.ru вы найдете действительно очень интересную и нужную информацию по этому поводу.

Ни один продукт сам по себе не сможет снизить риск развития рака. Но здоровый образ жизни и правильный рацион помогут многократно уменьшить опасность. Пропорция, которой стоит придерживаться в любой прием пищи: две трети – продукты растительного происхождения и одна треть – белок.

Фрукты и овощи– важные продукты в предупреждении рака. Причем, чем больше таких продуктов разного цвета в вашей тарелке, тем полезнее они для здоровья. Во-первых, в них много питательных веществ. Во-вторых, они не позволяют набирать лишний вес, который увеличивает риск некоторых видов рака.

Зерновые каши

Фолиевая кислота – один из витаминов группы В – помогает защитить от рака толстой кишки. Употребляйте зерновые каши на завтрак  – и отличная профилактика рака и других заболеваний вам обеспечена!

Томаты

Ликопин – пигмент, содержащийся в томатах и придающий им красный цвет. Ученые связывают употребление томатов с профилактическим действием против некоторых разновидностей рака, в частности, рака простаты. Также полезны соусы, пасты и соки из томата.

Зеленый чай

Ученые считают, что чай, особенно зеленый, эффективен в предотвращении раковых заболеваний. Он особенно полезен для толстой кишки, печени, молочных желез, простаты и матки. Другая часть ученых настаивает, что зеленый чай – это лучший «воин» с раком мочевого пузыря, желудка и поджелудочной железы.

Водане только утоляет жажду, но и защищает от рака мочевого пузыря. Свойство воды растворять потенциально опасные соединения и выводить их из организма поистине ценно. Кроме того, чем больше жидкости вы пьете, тем меньше времени вредные вещества взаимодействуют с органами, например с мочевым пузырем.

Бобовые– фитохимические агенты против рака. Они замедляют рост опухолевых клеток и не защищают здоровые клетки от повреждений.

Витаминыпомогают организму защитить себя от рака. Однако лучше получать «настоящие» витамины и минералы из продуктов питания, а не в виде препаратов.

Употребляйте больше овощей, фруктов, орехов, бобовых и зерновых продуктов. Это и вкусно, и полезно.

Ни для кого не секрет, что свежий и чистый воздух залог здоровья человека. В первую очередь это касается беременных женщин, маленьких детей, лиц страдающих аспирационными аллергическими заболеваниями, стариков. Системы кондиционирования и вентиляции дома для таких людей, можно назвать порой спасительными, особенно, если они жители больших городов. Например, кондиционеры купить киев можно на kievclimate.com. Компания на рынке 12 лет, представляет вашему вниманию широкий систем вентиляции и кондиционирования, является эксклюзивным дистрибьютором климатической техники GREE (Гонконг) и климатических систем Mitsubishi Electric.

Вероятно, практически всем нашим читателям знаком “Киндер-Сюрприз” — яйцо из шоколада с сюрпризом, содержащее внутри пластиковый контейнер с игрушкой или сувениром, которые разрабатываются как собственными, так и приглашенными дизайнерами. За долгие годы существования этого бренда, такие шоколадные яйца изготавливались многими компаниями по всему миру.

Вы точно слышали поговорку «Мы являемся тем, что едим», что значит, если Вы едите здоровую и экологически чистую пищу, Вы будете чувствовать себя на высоте и находиться в хорошем настроении, а если Вы привыкли, есть жирные и калорийные продукты, сообразно Вы и будете себя испытывать больным и вялым. Тот же что ни на есть принцип разрешается применить и к нашим мыслям! Вы являетесь тем, о чем думаете.

Если всякий день Вы думаете о позитивных моментах, то Ваша жизнь и будет являться воплощением процветания и богатства. Но как показывает опыт, землю населяют заядлые пессимисты, привыкшие мыслить о себе как о больном и несчастном существе. Все свою бытие они посвящают поискам подтверждений своим негативным мыслям. И, как правило, им это удается.

Это все звучит слишком просто чтобы быть правдой, но, к сожалению, это факт.

Наши мысли завсегда материализуются, хотите Вы тот самый или нет, верите Вы этому или нет.

Самое удивительное, что это совершенно ни недавнее открытие современных психологов. Этот «секрет» был известен ещё миллионы лет до нашей эры и все что мы имеем сегодня, было создано людьми, знающими и верящими в тот самый секрет. Альберт Эйнштейн является одним из самых ярких личностей знающих и опирающихся в своих работах на тот самый факт.

Наши мысли подобны сгусткам энергии, каждую минуту посылающим во Вселенную пульсирующие заряды энергии, которые возвращаются же к нам в виде жизненных обстоятельств. Если Вы привыкли мыслить о себе как об успешном и процветающем человеке, раньше времени или поздненько Вы станете им, другого не дано.

Покупать кулинарные, книги мужикам не актуально, особенно, если ты при этом студент. Но кушать же тоже нужно и готовить что-то, хотя бы элементарное, что бы существовать и для этого есть рецепты на ipad, которые постоянно с вами, можно подсматривать и что-то вкусное приготовить.