-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в vados2384

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.06.2009
«аписей: 12234
 омментариев: 15455
Ќаписано: 28159

√отовим ужин за полчаса

—реда, 13 Ќо€бр€ 2013 г. 01:13 + в цитатник

 онечно, прекрасно, когда у вас есть возможность приготовить на ужин что-то вкусное и необычное, порадовать себ€ и домашних. Ќо что делать, если вы целый день проводите на работе и вечером уже совсем нет сил, а надо накормить всю семью? “ут уж не до изысков! Ќо ведь хороший и вкусный ужин — не об€зательно сложный и дорогой. √лавное, чтобы еда была не только здоровой и полезной, но и разнообразной.

ƒл€ быстрой готовки важно соблюдать три принципа: упрощать, планировать и комбинировать. », к сожалению, придетс€ закрыть глаза на то, что приготовленна€ еда не будет создана по всем правилам высокой кухни.

 

 

„ем проще, тем лучше

≈сли совсем мало времени, выручат м€сные полуфабрикаты.

 огда у вас всего полчаса на приготовление ужина, то невозможно затевать что-то масштабное — запекать м€со в духовке или делать сложный гарнир. ƒл€ таких ситуаций стоит выбирать более простые блюда. ¬ качестве основного блюда могут быть куриные ножки, свиные отбивные, гов€жьи котлеты. ≈сли совсем мало времени, выручат м€сные полуфабрикаты. »з гарниров можно выбрать рис или гречку, вареную картошку, пасту. ѕрекрасно спасают положение достаточно полезные и быстрые в приготовлении замороженные овощи, а также €йца.

 

 

” вас есть план, шеф?

„тобы приближающийс€ ужин не застал вас врасплох, важно спланировать все заранее. ≈ще на выходных продумайте меню на всю неделю, закупите необходимые продукты, чтобы после работы вам не пришлось тратить врем€ и бежать в магазин. ”бедитесь, что у вас есть достаточный запас круп, макаронных изделий и овощей, а в холодильнике лежат м€со или полуфабрикаты.

≈сли вам нужно приготовить одновременно два блюда, решите, с какого из них стоит начать, чтобы, пока оно будет готовитьс€ на плите, иметь возможность зан€тьс€ другим. “аким образом, вы сможете сэкономить врем€ и приготовить все одновременно.

≈сли некоторые блюда требуют дополнительное врем€ на приготовление, то часть работы можно сделать заранее — особенно это касаетс€ м€сных блюд. Ќапример, если вы планируете готовить куриные ножки, то замариновать их с перцем, солью и приправами можно накануне вечером или с утра, а перед ужином просто обжарить на сковороде. “акже заранее можно заготовить и фарш дл€ котлет.

 

 

 омбинируйте с умом

„тобы ваши простые блюда не были однообразными и скучными, можно добавить в них изюминку. Ќапример, сварить рис или гречку с добавлением замороженных овощей или приправ. ѕаста отлично сочетаетс€ с брокколи и цветной капустой: овощи можно поджарить, пока макаронные издели€ будут варитьс€, а потом объединить уже готовые ингредиенты. ѕридать «товарный» вид вареной картошке можно, если нарезать ее крупными кусками и в течение п€ти минут обжарить в масле с добавлением приправ.

–азнообразить еду можно консервированными овощными салатами, зеленым горошком, овощной икрой, соусами. Ќе забывайте про свежие зелень и овощи, а также про вкусный хлеб.  омбинируйте блюда и добавки, про€вл€йте изобретательность и фантазию, вносите коррективы в соответствии с вашими индивидуальными предпочтени€ми.

ѕривлекательность вашим блюдам можно придать с помощью сервировки: красивой посуды, аппетитно выложенной на тарелки еды, симпатичных салфеток.

 

 

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Trizza   обратитьс€ по имени —реда, 13 Ќо€бр€ 2013 г. 13:52 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
варини€   обратитьс€ по имени спасибо.замечательный пост —реда, 25 ƒекабр€ 2013 г. 00:18 (ссылка)
Copy of шоколадного_настроен_ (300x300, 21Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку