Нет такого подростка, который был бы обречен на избыточный вес. Европейское исследование 2010 года показало, что даже ген, связанный с ожирением, для подростков легко преодолим, если они упражняются в течение 60 минут в день. У таких подростков более низкий индекс массы тела (ИМТ) и объем талии.

Может показаться, что час упражнений в день –это много. Избыточный вес у физически не активного подростка делает его более застенчивым, усиливает чувство подавленности.

Наши советы помогут родителям скоординировать ребенка, чтобы тот упражнялся до 60 мину день. Главный секрет в том, чтобы начать с малого и обеспечить поддержку вашего чада на этом пути.

Совет 1: начинайте с малого

Дети, которые никогда до этого не занимались спортом, могут быть ни морально, ни физически не готовы начать заниматься физической активностью такой промежуток времени. Так что начните с небольших шагов, например, с 10 минут ходьбы каждый день после школы. Добавляйте по минуте ходьбы каждый раз, следите за прогрессом.

Установка целей – это важный пункт успешной мотивации. Также вы можете договориться с ребенком о том, что будете поощрять некоторую часть его успехов (главное, чтобы «награда» не была какой-то сладостью или булочкой, так как это спишет все ваши усилия на нет).

К тому же, наблюдение за своими маленькими «победами» укрепит уверенность вашего ребенка в себе, выработает у него привычку сделать упражнения частью своей жизни.

Совет 2: ограничьте время у экрана телевизора и компьютера

Если все свободное время ваш ребенок-подросток проводит перед телевизором или компьютером, он никогда не научится вести активный образ жизни. Американская академия педиатрии рекомендует ограничить просмотр телевизора и компьютерные игры до двух часов в день. Так что обсудите вместе с ребенком, какое именно время дня, он может проводить у экрана.

И когда ваша семья проводит время у экрана телевизора, попробуйте следовать следующим советам:

• делайте разминку во время рекламных пауз, например, простые отжимания или подъемы ног,
• будьте образцом для подражания. Даже если ребенок сразу не будет впечатлен этой идеей, он заметит ваш энтузиазм. Регулярно делайте разминку во время просмотра телевизора. Можно также хранить небольшие гантели в коробке рядом с телевизором, чтобы упражняться во время рекламы. Поверьте, пройдет немного времени, и ребенок последует вашему примеру.

Совет 3: сделайте тренировки приятными

Внимательнее присмотритесь к интересам своего ребенка. Ведь они тоже могут быть активными. Ваш сын любит природу и животных? Поездки на свежий воздух всей семьей с палатками, походы, уход за животными – все это тоже физическая нагрузка. Если ваша дочь интересуется боевыми искусствами, танцами или гимнастикой, вы можете записать ее в любую из этих секций. Даже увлечение театральным искусством, если его поощрять, поможет оторвать вашего ребенка от кровати.

Не забывайте также и о летних поездках на дачу или в деревню. Свежий воздух, помощь в прополке грядок – все это заставит вашего ребенка двигаться. 

Совет 4: не бойтесь силовых тренировок

Силовые тренировки, упражнения с гантелями могут быть хорошей нагрузкой для подростков, как и аэробные упражнения. Исследование 2009 года показало, что силовые тренировки три раза в неделю значительно снижают жировые отложения и увеличивают мышечную массу и силу у детей с ожирением.

Совсем не обязательно ходить в спортзал. Ваш ребенок может делать отжимания, поднимать тяжести или делать упражнения с сопротивлением и дома. Сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы уточнить подходящий режим нагрузок.

Совет 5: поощряйте просмотр спортивных состязаний

Если ваш ребенок увлекается просмотром спортивных соревнований, подайте ему мысль, что наслаждение играть самому куда выше.Подростки с избыточным весом могут получить выгоду от вступления в спортивную команду, которая формируется по уровню подготовки, а не возрасту. Если вашему ребенку нравится несколько видов спорта или его любимые соревнования не доступны в городе вашего проживания (согласитесь, сложно заниматься серфингом, если вы живете в северной части страны), то постарайтесь заинтересовать его нейтральным, не требующим особых условий, спортом, например, ездой на велосипеде или бегом.

В конце концов, помните, что приобщение к активному и здоровому образу жизни – это не гонка. Ваш ребенок войдет во вкус, только если вы не будете его торопить и требовать невозможного. И помните, что вы являетесь лучшим примером и образцом для подражания для вашего ребенка. Поэтому не забывайте о себе и ведите активный образ жизни.

С недавних пор задолженность за газ может стать препятствием для выезда за границу. В Пермском крае такая мера применена уже к нескольким десяткам абонентов. Дело в том, что абоненты нередко накапливают значительную сумму долга, что и приводит к таким суровым санкциям. При этом газ – самый дешевый на сегодня коммунальный ресурс и в большинстве случаев сумма долга никак не соразмерна с теми эмоциональными и материальными затратами, которые связаны с процедурой отключения.

Как накапливается задолженность?
Достаточно просто. Зачастую именно небольшая плата за газ становится препятствием к своевременной оплате – некоторые абоненты считают платеж незначительным и забывают о нем. Видимо, это одна из особенностей потребительского поведения.

Что приводит к отключению газа?
Неоплата или неполная оплата потребленного газа. Поставщик, как того требует законодательство, обращается в суд для признания задолженности за абонентом и параллельно начинает процедуру отключения газа. Такая мера действенна – часть должников платит уже на стадии получения судебного уведомления.

Как производится отключение?
Отключение газа производится тремя способами. Первый – на газовую трубу в жилище абонента ставится запорное устройство, которое блокирует поступление газа. Второй – более жесткий вариант – должник отключается «под сварку»: специалисты газораспределительной организации заваривают газопровод, подводящий газ в жилье. И третий – самый затратный вариант – отключение газоиспользующего оборудования с проведением раскопок. В этом случае газ перекрывается на уровне трубы, которая находится в земле. Чтобы вновь получить газ, абоненту необходимо не только оплатить долг, но и компенсировать все понесенные расходы по отключению и подключению. Причем надо понимать, что если первые два способа относительно недорогие, то стоимость проведения раскопок может превысить 100 тыс.
рублей.

Что происходит, если абонент, несмотря на судебное решение, не погашает задолженность?
К работе подключаются судебные приставы. В их распоряжении имеется свой арсенал инструментов взыскания долга. Так, судебные приставы могут наложить арест на имущество, а с недавних пор и временно ограничить выезд должника за границу. В Пермском крае такая мера уже применена к нескольким десяткам абонентов.

Как узнать, есть ли у абонента задолженность?
Для этого можно обратиться в абонентский участок ООО «Газпром межрегионгаз Пермь». Там можно сверить состояние расчетов за потребленный природный газ, в том числе уточнить размер задолженности, если она имеется. Контакты абонентского участка указаны на квитанции об оплате. Информацию о способах оплаты, а также контактную информацию можно найти на сайте компании

Вокруг нас ежедневно происходят чудеса, весь мир – это собрание удивительных, прекрасных и потрясающе продуманных создателем чудес.

 Правда, когда живешь в городе, далеко от природы, каждодневные дела и обязанности отвлекают от гармонии и красоты этого мира, перестаешь замечать даже самые интересные и волнующие вещи и явления. Одним из них является вода, из которой состоят наши тела и которой покрыта большая часть нашей планеты. Сегодня я расскажу вам, почему воду нужно любить и что вы получите от этой любви взамен.

Воду можно программировать
То, что вода является носителем информации, ни для кого не секрет. Проводились многочисленные опыты, которые показали, что вода способна менять свою структуру под воздействием слов, музыки, визуальных образов и безмолвной передачи энергии.

Как зарядить воду. Способ первый. Воду налить в чистую емкость с ровными стенками (не граненую). Отрезать от чистого листа бумаги (без клетки и линейки) небольшой кусочек и написать на нем одно из слов: любовь, удача, здоровье, счастье, благодать – что угодно, что вы хотите привлечь в свою жизнь. Затем зажмите этот листок между ладонями, закройте глаза и думайте о слове, которое написали, мысленно посылайте листку бумаги энергию любви. Затем скотчем приклейте листок к емкости надписью вовнутрь. Наливайте воду в емкость, дайте отстояться и пейте любовь, пейте здоровье, пейте счастье.

Способ второй, очень хорошо помогает при сильных отравлениях и других болезнях. Налейте воды в бутылку или большой графин и, склонившись к нему, прочитайте молитву, например, «Отче наш» или любую другую, которая вам нравится. Больной должен выпить как можно больше воды, если кончится, зарядите новую порцию. Способ третий, для ленивых. :-) Распечатайте на принтере позитивные картинки, например, с улыбающимися детьми или влюбленными парочками и поставьте емкость с водой на эту картинку. Таким образом вы будете пить чистый позитив.

Учтите, что «мертвая» вода – бутилированная, кипяченая, с добавлением любых примесей, не подходит для работы с энергиями. Заряжать можно только живую воду – из-под крана, талую, дождевую и т.п.

Вода очищает не только тело, но и дух
Если вы хотите избавиться от негативной энергии, накопленной за день, примите душ – проточная вода снимает негативную информацию с вас и уносит ее в далекие дали. Утром душ нужно принимать, чтобы смыть информацию, полученную во сне. Если вам стало плохо, дискомфортно или просто не по себе от общения с каким-то человеком, примите душ и все пройдет. Поплавав в природном водоеме, можно не только очиститься от негатива, но и наполниться благодатью, гармонией и единением с природой.

Если нет возможности принять душ, откройте кран с холодной водой, подставьте под нее обе руки и представляйте, как все плохое покидает ваше тело через руки и уносится водой в канализацию. Можно повторять вслух или про себя «Я отдаю весь негатив воде», «Вода, забери все плохое» и т.п. Под проточной водой обязательно нужно подержать камни, ювелирные украшения, которые куплены не в магазине, а с рук или достались вам по наследству. Они все еще хранят информацию прежнего хозяина, а водичка помогает ее смыть.

Бывает, что неприятные воспоминания мучают вас, никак не получается выкинуть из головы человека или часто сняться страшные сны. Чтобы избавиться от этих проблем, нужно налить воду в чашку и поставить ее в диван или под кровать четко напротив вашей головы – вода вытянет все ненужное за несколько ночей. Кстати, такие чашки с водой, расставленные в доме, явяются отличными ловушками для «нечисти», призраков бывших хозяев и негативной энергетики. Не удивляйтесь, если вода позеленеет, загустеет или зацветет – это значит, что чистка прошла успешно (хотя изменения структуры необязательны). Такую воду нельзя выливать в ванну, только в унитаз, а чашку подержите под струей воды несколько минут.

Большинство людей постоянно жалуется, что наша экология постоянно превращается в большую помойку. я считаю, что жаловаться это уже последнее дело. Катастрофа ясна и хотя бы себя что-то нужно предпринимать. Люди  стараются очищать воду и это правильно, так как все на воде в основном, что попадает к нам в организм. Есть такие варианты, как септик топас - очистные сооружения. можно и себе что-то найти.

Что же делать той, чьи мысли заняты мужчиной с кольцом на пальце? Если вы еще не успели наломать дров, поставив возлюбленному ультиматум «либо я, либо она», обратите внимание на наши советы. Возможно, они подскажут вам, как следует вести себя в столь щепетильной ситуации.

Разберитесь в себе

Не секрет, что многие девушки падки на женатых мужчин не только потому, что сердцу не прикажешь. Для некоторых «женатики» — способ самоутвердиться. «У него есть женщина, но он выбрал меня», «Он не зеленый юнец, а опытный мужчина. И он обратил на меня внимание», «Ему плохо в семье, я его спасу» — вот чем (порой неосознанно) руководствуются многие любовницы. Если вы на месте своего женатого возлюбленного можете легко представить другого мужчину со штампом в паспорте, это повод задуматься, а так ли сильны чувства и есть ли они вообще?

Попытайтесь понять — быть вам вместе или нет, приведет эта интрижка к чему-то большему или не стоит надеяться.

Трезво оцените ситуацию

Любовь лишает нас возможности мыслить хладнокровно. Но вам придется. Если для вас «люблю женатого» — реальная проблема с извечным вопросом «что делать?», вы должны взять себя в руки и здраво рассудить: каковы шансы на то, что вы будете вместе со своим мужчиной не на правах любовницы, а как законная жена. Разговоры с возлюбленным –– не самый верный выход. Мало кто скажет вам честно и прямо: «Да, я просто наслаждаюсь нашими встречами и никогда не уйду из семьи» или «Через месяц я подам на развод, чтобы быть с тобой». Большинство неверных мужей начинают увиливать от ответа не потому, что хотят сбить вас с толку, а лишь потому, что и сами не знают, как поступить. Берите ситуацию под контроль. Попытайтесь понять, быть вам вместе или нет, приведет эта интрижка к чему-то большему или не стоит надеяться. Не бередите душу призрачными надеждами.

3 октября в российский прокат выходит фильм «Гравитация», главную роль в котором сыграла Сандра Буллок. В фильмографии Сандры было много  жанров кино — от комедий до триллеров. Но поскольку «Гравитацию» легким и смешным явно не назовешь, предлагаем вспомнить, в каких серьезных лентах мы видели Буллок, чтобы понять, какая игра актрисы может нас ожидать.

Что касается «Гравитации», то тут Сандра сыграла специалиста по медицинскому инжинирингу доктора Райан Стоун, которая отправляется в свою первую космическую миссию (в компании героя Джорджа Клуни). Однако в полете произошла катастрофа, и герои оказались в связке друг с другом в открытом космосе – одни, без надежды на спасение.

Фильм «Гравитация» уже получил специальный приз Венецианского фестиваля в этом году.

«Невидимая сторона»

В 2010 году Буллок получила свой первый (и единственный пока) «Оскар» за роль в картине «Невидимая сторона». Фильм рассказывает о биографии Майкла Ора – реального игрока в американский футбол. Ор – молодой афроамериканец – лишился жилья, и его под свою опеку взяла христианская семья (к ней и принадлежит героиня Буллок). Благодаря поддержке новой семьи спортсмен добивается больших успехов в учебе и карьере.

 В 1888 году Джордж Истмен выпустил первую доступную для всех "мыльницу", которая стоила 25 долларов. Это был простой и легкий деревянный ящик обитый кожей, который удобно помещался в руках.

• На снимке запечатлён изобретатель камеры и основатель фирмы Кодак Джордж Истман.

  

• До появления первого Кодака фотография считалась уделом исключительно профессионалов с их дорогим и массивным оборудованием (одну из таких профессиональных камер вы видите ниже):

  

Секс! Какое еще слово в заголовке публикаций в Интернете способно привлечь столько же преисполненных внимания посетителей? Наверное, только слово "порнография". Несмотря на тот факт, что человечество развивается технологически, мы мало чем отличаемся от наших предков в том, что касается интереса к противоположному полу (а у некоторых и к представителям своего же пола!) . В связи с таким интересом людей к теме секса сложно надеяться на то, что очередная публикация, на которую вы нарвались, купившись на слово "секс" в заголовке, расскажет вам (или покажет!) что-либо по-настоящему новое об этом аспекте взаимоотношений полов.

Однако неутомимые исследователи не устают ковырять в различных смыслах этого слова, выуживая на поверхность занимательные факты, которые уже выглядят не столь банальными и неинтересными. Однако даже если вы уже знаете все, что прочтете далее – будьте снисходительны к тем, которые прочтут это впервые! Что касается спорных аспектов многих представленных в данной статье фактов – просьба адресовывать все свои претензии к пресловутым "американским источникам", откуда, собственно, эта информация и была взята. Итак, занимательные факты о сексе!

Надеемся, вас не покоробило выражение "заниматься сексом" вместо выражения "заниматься любовью"? Когда речь идет о частоте занятий, кажется, любое выражение имеет место быть, так как средняя частота занятий сексом – величина, главным образом, техническая (хотя она и затрагивает известным образом духовную сферу взаимоотношений людей). Итак, начнем с ненавистной фразы: ученые подсчитали… да-да, именно так – ученые подсчитали, что средняя частота занятий сексом составляет два раза в неделю.

"Что за чушь? – возопит возмущенно какой-нибудь гиперсексуальный юнец, которого за уши не оттащить от своей такой же любвеобильной партнерши-нимфоманки. – Да я не менее двух раз за день могу!" Уважаемый альфа-самец! На то данное значение и называется "средним", что оно учитывает ваши возможности "два раза за день", прибавляет их к возможностям "два раза в год" какого-нибудь гораздо более пожилого "самца", а затем распределяет их на всю вашу жизнь. Да, не забывайте про "самок"! У них вполне может голова болеть именно тогда, когда вы захотите продемонстрировать ваши возможности!

Чтобы быть здоровым, помимо употребления соответствующих продуктов питания необходимо пить не просто чистую воду, а воду с упорядоченной структурой. Основное ее отличие – при замораживании образуются правильные кристаллы. Любая вода содержит шестигранные структуры, но если она, к примеру, загрязнена или подверглась негативному информационному воздействию, это правило нарушается.

Структурированная вода полезна организму. Компания Хуашен производит специальные кружки-структуризаторы питьевой воды, которые позволяют получать обычной питьевой воды структурированную живую воду за 15-20 минут.

Химические соединения хлора, фтора препятствуют созданию оптимальных здоровью структур, поэтому водопроводная вода состоит из образований, число молекул в которых доходит до 20. Чтобы усвоить жидкость, организму приходится ее структурировать.

Данная способность теряется с возрастом, поэтому для сохранения сил и улучшения здоровья необходимо пить воду оптимальной структуры. Она легко проникает в клетки, стимулируя усвоение питательных веществ и удаление токсинов. Вокруг здоровых тканей содержится шестигранная вода, больные ткани окружены жидкостью с неупорядоченной структурой.

Полезная биологически активная вода содержится в овощах и фруктах, ее достаточное поступление снижает уровень вредного холестерина, нормализует показатели артериального давления, обменные процессы, усиливает иммунитет.

Постоянное употребление здоровой воды очищает сосуды, в том числе мозга, что стимулирует интеллектуальную деятельность. Проходят головные боли, перестают болеть суставы, исчезают воспаления. Улучшается внешний вид, разглаживаются морщины, лицо делается моложе.

Самый простой способ освободить воду от негативной информации – заморозить, а пить талую воду, наиболее близкую воде в клетках и крови.

В исторической литературе описано немалое число случаев использования различными знахарями и ворожеями целебных снадобий, которые могли поставить на ноги любого человека. К людям, которые занимались целительством обращались и высокопоставленные государственные мужи. Они хотели получить так называемый эликсир молодости, чтобы оставаться здоровыми и молодыми на протяжении многих лет. Существуют легенды о том, что эликсир вечного здоровья и молодости должен был включать в себя такой специфический ингредиент как кровь человека. И этим человеком должна была быть девственница.

В одном из ирландских замков в середине прошлого столетия обнаружена рукопись, которая рассказывает о том, как некий оккультист по имени Варнеги изготовил эликсир, в состав которого входила кровь 18 девиц. Остаётся неизвестным, остались ли эти девушки живыми или нет.

Эликсир вечной молодости пытаются создать и сегодня. Правда, методы для его приготовления уже совсем иные. В домах знахарей можно встретить современное оборудование, которое позволяет смешивать различные снадобья без использования ступок и прочих устаревших элементов. Есть те знахарки, которые используют для смешивания ингредиентов современный блендеры. Купить качественный блендер в Одессе можно через Интернет-магазин.

Если сегодня обратиться к различным рецептам так называемых молодильных эликсиров, то можно найти интересную закономерность. Все авторы рецептов в качестве главного элемента «эликсира» просто советуют меньше есть. При этом меньше, по их мнению, нужно есть не просто жирной или острой пищи, а меньше есть вообще. К примеру, в одном из рецептов значится такая фраза: если человек снизит свой рацион питания всего лишь на четверть, то его организм будет лучше справляться с перевариванием пищи, а это приведёт к улучшению обмена веществ, чувству объективного насыщения и омоложению.

Интересный совет. Но ведь здесь нужно ещё и учитывать то, сколько тот или иной человек ест сейчас. Если он употребляет в пищу огромные объёмы высококалорийных продуктов, то, бесспорно, снижать аппетиты нужно, но а если человек уделяет внимание пище в небольших количествах, то уменьшение порций приведёт к негативным последствиям. В общем, снижать вес своих порций нужно только тогда, когда вы будете уверены, что это точно не повредит вашему здоровью.

Ни для кого не секрет, что в жизни мы постоянно совершаем ошибки. Некоторые из них вполне безобидны, другие же могут стоить нам отношений. Но не зря говорят, что вооружен тот, кто предупрежден. Иногда знание о том, что повлечет тот или иной поступок, может дать шанс на улучшение ситуации. Чаще всего такое знание получают, проанализировав прежние ошибки и сделав выводы. Но почему же мы снова и снова наступаем на одни и те же грабли? Давайте посмотрим, какие распространенные ошибки могуть совершать женщины в отношениях и как их можно избежать.

Беременность, это волшебное время, когда женщина чувствует, что в ней зарождается новая жизнь. Чтобы почувствовать все прелести этого периода необходимо подготовить себя с самого начала к долгим девяти месяцам.

В первую очередь надо отказаться от курения и алкоголя, это нужно обязательно сделать с первых же дней беременности, так как именно в эти дни закладываются все самые важные органы вашего малыша. Так же следите за своим питанием, побольше овощей и фруктов (желательно запеченных, вареных или пареных) так как сырые продукты будут вызывать сильное газообразование. Помимо этого обязательно принимать витамины для беременных, фолиевую кислоту, она очень важна, так как участвует в формировании, развитии нервной системы у ребенка, образованию лейкоцитов и эритроцитов. Это самые основные витамины, которые понадобятся в первом триместре беременности, а так же и в остальные два триместра. Про другие препараты вам уже надо будет консультироваться со своим врачом, у которого вы будете наблюдаться. Так же, если вы принимаете какие-либо другие лекарственные препараты, вам необходимо будет об этом сообщить врачу, возможно, они будут несовместимы с вынашиванием ребенка.

Женская консультация в Днепропетровске будет следить за беременностью женщины с первой и до последней недели беременности, поэтому смело обращайтесь именно туда.

Если вы занимаетесь спортом, вам так же надо будет проконсультироваться со своим тренером по поводу ваших физических нагрузок. Начиная с первого триместра, некоторые виды упражнений надо будет заменить на более легкие или совсем исключить из своей тренировки. Но это не означает, что надо будет совсем отказываться от физических нагрузок, наоборот, они будут полезны как вам, так и малышу. Очень хорошо походить на аквааэробику для беременных или, если нет такой возможности, заниматься фитнессом у себя дома. Бег, прыжки и упражнения на пресс желательно исключить.

Если вы будете соблюдать здоровый образ жизни, беременность вам принесет много счастья и незабываемых моментов.

Два раза в год, собираясь на рынок, я слышу от своей старшей сестры одну и ту же просьбу: купить плитку калмыцкого чая. Вкус этого чая мне тоже знаком с детства, так как я родилась и выросла среди ногайцев и туркменов, которые этот напиток пили каждый день по нескольку раз. Можно сказать, что чай этим народам заменял первое блюдо.

Мы, русские, тоже пристрастились к необычному вкусу терпкого молочно-солёного, а порой и горьковатого напитка. Некоторые, в том числе и я, добавляли в чай вместо соли сахар, и тогда чай приобретал новый вкус, который детям нравился больше. Так что же это за чай такой? Калмыцкий чай известен очень давно. В древности он был любимым напитком монгольских народов, а потом постепенно стал покорять кочевников Средней Азии, согревая их долгими зимними вечерами и утоляя жажду в летний зной. Покорив народы Средней Азии, чай постепенно стал распространяться по югу России, в том числе и по Северному Кавказу. Калмыцкий чай – это зелёный чай в брикетах, который издавна монголам поставляли китайцы. Во времена СССР спрессованный зелёный чай делали из грузинских сортов чая. Калмыцкий чай представляет из себя плитку или кирпичик плотно спрессованных огрубевших листьев и побегов чая, а также материала, оставшегося от весенней подрезки чайных кустов.

Вес плитки – около полутора килограммов. Чайные листья не подвергают ферментации и завяливанию, поэтому напиток из них имеет характерный терпкий, немного горьковатый привкус и желто-красный цвет. В детстве во время болезни мама заставляла меня пить такой чай несколько раз в день, чтобы «силы не терялись». В этом объяснении было зерно истины. Калмыцкий чай действительно обладает способностью восстанавливать силы после тяжёлой болезни, он полезен и при сахарном диабете. Неоценимую пользу калмыцкого чая могут проверить на себе кормящие мамы, так как он способствует лактации. Некоторые диетологи рекомендуют пить калмыцкий чай для похудания. Думаю, что они также близки к истине, так как среди тех, кто пьёт калмыцкий чай, практически не встречаются люди с лишним весом. Калмыцкий чай помогает справиться с такими болезнями, как авитаминоз и нарушение обмена веществ; две-три чашки чая очень быстро прогонят хмель. Как же готовится калмыцкий чай? Есть немало способов его приготовления. И один из этих способов описал А. С. Пушкин, когда путешествовал по Кавказу. Вот что пишет поэт в «Путешествии в Арзрум»: Калмыки располагаются около станционных хат. У кибиток их пасутся их уродливые, косматые кони, знакомые вам по прекрасным рисункам Орловского. На днях посетил я калмыцкую кибитку (клетчатый плетень, обтянутый белым войлоком). Все семейство собиралось завтракать. Котел варился посредине, и дым выходил в отверстие, сделанное в верху кибитки. Молодая калмычка, собою очень недурная, шила, куря табак. Я сел подле нее. «Как тебя зовут?» – ***. – «Сколько тебе лет?» – «Десять и восемь». – «Что ты шьешь?» – «Портка». – «Кому?» – «Себя». Она подала мне свою трубку и стала завтракать. В котле варился чай с бараньим жиром и солью. Она предложила мне свой ковшик. Я не хотел отказаться и хлебнул, стараясь не перевести духа. Не думаю, чтобы другая народная кухня могла произвести что-нибудь гаже. Я попросил чем-нибудь это заесть. Мне дали кусочек сушеной кобылятины; я был и тому рад. Калмыцкое кокетство испугало меня; я поскорее выбрался из кибитки и поехал от степной Цирцеи. Пушкину явно не понравился предложенный напиток. Может быть, из-за бараньего жира. Однако есть способ приготовления чая (и не один!), который придётся по вкусу каждому, попробовавшему напиток. Так готовила моя мама, так готовит калмыцкий чай до сегодняшнего дня моя 77-летняя сестра. Надо взять 1 литр воды и закипятить. В кипящую воду добавить граммов 50 плиточного чая и варить ещё минут 10. Потом влить 2 л молока и, постоянно поднимая его половником (не менее 40 раз!), дать закипеть и кипятить ещё минут 5. После варки добавить в чай соль и кусочек сливочного масла. Можно и перец горошком, но это на любителя. Вместо масла можно добавить сливки. А вместо соли сахар. Закрыть чай крышкой и дать настояться 10–15 минут. Затем процедить и разлить по пиалам. Подавать с солёным сыром и сухариками. Другие способы приготовления калмыцкого чая при желании можно найти в кулинарных книгах или в Интернете. Главное – захотеть и поверить в то, что калмыцкий чай гораздо полезнее для нашего здоровья, чем тот суррогат в пакетиках, который предлагает нам торговля.