От сладкого поправляются. Больше спорта – меньше жира. Похудеть можно быстро. Какие из этих утверждений о похудении верны?

Миф №1 «От сладкого поправляются».

Это неправда. Сладость продуктам придает сахар. В пищеварительном тракте он распадается на глюкозу и фруктозу. Глюкоза – главный источник энергии для организма. Именно поэтому мы так любим сладкие продукты: они лучшие остальных продуктов способны обеспечить нас энергией. 

У древних людей добыча пищи отнимала множество времени и сил. Им приходилось двигаться гораздо больше, чем нам. И вся полученная с пищей энергия благополучно тратилась.  

Каков же механизм сжигания калорий?

Во время бега в первую очередь расходуется глюкоза в мышцах, затем – глюкоза в печени. Если мы не двигаемся, то из каждой молекулы сахара при распаде получается две молекулы жира. Таким образом, поправляется человек не от количества съеденного сахара, а от того, что этот сахар, съеденный на диване перед телевизором, превращается в жир.   

Вывод: поправляемся мы не от сладкого, а от избытка калорий, большая часть которых в наш организм попадает вместе с жирами. Сравните сами: 1 г углеводов дает 4 ккал, а 1 г жира – 9 ккал.

В первую очередь, этот вопрос занимает не тех, кому нужно сбросить три-четыре килограмма, а тех, кто хочет похудеть, допустим, с 54 размера до 46. Как отреагирует кожа на резкое снижение веса? Подтянется ли она или провиснет некрасивыми складками?

О том, как похудеть, сохранив упругость кожи, рассказывает Марият Мухина – врач-рефлексотерапевт, кандидат медицинских наук и автор методики Золотая игла® доктора Мухиной®.

— Чаще всего с проблемой провисания кожи сталкиваются девушки, сидящие на экспресс-диетах. Лишние килограммы уходят быстро, а кожа «не успевает» подтянуться.

Начнем с того, что любой врач, имеющий специализацию по диетологии, прекрасно осведомлен о вреде, так называемых, «экспресс-диет». Не зря само слово «диета» переводится с греческого как «образ жизни». Соблюдать диету – значит, полноценно питаться, вести правильный образ жизни. Понятно, что все это невозможно делать в «экспресс-режиме».

Признаки старения могут быть не только на лице. Главные из них – внутри. Как понять, что вы стареете раньше, чем должны. И что делать, чтобы повернуть время вспять.

1. Сила

Если вы заметили, что вам не хватает сил для повседневных дел, это индикатор того, что вы стареете гораздо быстрее, чем должны.

Что делать?

Тренируйтесь: сжимайте резиновый мячик по 90 секунд 3 раза в день. Даже небольшие ежедневные нагрузки прибавят вам несколько лет жизни. 

2. Равновесие

Способность удерживать равновесие – еще один показатель здорового, а значит, молодого организма. Если вы нетвердо стоите на ногах, то рискуете упасть. А потеря баланса и падение – основная причина смерти от травм при падении среди пожилых женщин.

Что делать?

Делайте упражнения для ног: стойте по 10 секунд на одной ноге по три раз в день. Со временем, можете увеличивать время и даже попробовать делать упражнение с закрытыми глазами. 

3. Память

Процессы памяти:

1. Запоминание. Во время этого процесса мы узнаем что-то новое путем связывания с ранее приобретенными знаниями.

2. Сохранение. Этот процесс связан с определением важности тех или иных знаний для человека.

3. Воспроизведение. В это время полученные знания извлекаются из долговременной памяти и передаются в оперативную.

С возрастом мы теряем память из-за нехватки умственных упражнений или бездеятельности. Если не тренировать зону мозга, отвечающую за память, эта функция отключается.

Что делать?

Не пишите список продуктов на бумаге, когда отправляетесь в магазин. Попробуйте его запомнить. Тренируйте память: запоминая как можно больше информации и воспроизводите ее.

Ученым удалось выявить взаимозависимость пищевых пристрастий и психического состояния человека. Так, любители шоколада в глубине души являются одинокими и несчастными людьми, в жизни которых наблюдается недостаток любви, жалости, внимания, пишет газета РБК daily.

А по словам психотерапевта, доцента кафедры психосоматологии РУДН Владимира Есаулова, пристрастие к молочным продуктам выдает потребность в заботе и ласке. "Ведь эта пища ассоциируется с молоком матери, а значит, и с периодом жизни, когда мы были защищены и окружены любовью", - сказал Есаулов.
 

"Вообще, любые вкусовые пристрастия говорят о наличии особых психологических потребностей. Тяга к острому выдает желание добавить в жизнь перцу, к жестким продуктам - орехам, твердым фруктам - желание побеждать. Психологи знают, что любовь к определенной пище уходит корнями в детство или любое другое счастливое время, когда те или иные продукты ассоциировались с радостью, наградой или чувством безопасности. Поэтому в основе пищевой зависимости лежит не столько физиологическая потребность в конкретном продукте питания, сколько желание вернуть лучшие моменты жизни", - считает психолог.

Квашенная капуста богата витаминами и микроэлементами, но содержит слишком много соли, разрушающей сосуды и повышающей давление. Как правильно приготовить капусту и в чем ее хранить?

Достоинства

Квашеная капуста богата:

• Витаминами С, К, витаминами группы В и витамином U (обладает противоязвенным действием)
• Микро- и макроэлементами: натрием, калием, кальцием, фосфором, железом, серой, цинком, медью, бором, кремнием, йодом
• Во время брожения капуста обогащается органическими кислотами (уксусная, молочная)
• Калорийность квашенной капусты очень низкая: 25 ккал на 100 г продукта

Недостатки

• Очень много соли: почти 1000 мг на стакан. Это 40% от рекомендуемой дневной нормы. Большое количество соли сужает сосуды, повышает давление и снижает либидо.
• Капуста квашеная повышает аппетит.
• Квашенная капуста – виновник отеков.
• Это продукт брожения вызывает газообразование и обладает повышенной кислотностью
• Из-за высокого уровня органических кислот капусту запрещено есть людям с высокой кислотностью желудочного сока, при гастрите, язвенной болезни, панкреатите, камнях в желчном пузыре.

Кости – самая крепкая ткань в нашем организме. Как не допустить разрушения костей? 3 продукта, от которых следует отказаться.

В наших костях непрерывно происходит два процесса: образование и разрушение костной ткани. «Разрушители» прикрепляются к поверхности кости и выделяют кислоты и ферменты, разрушающие кость. Образуются впадины, куда устремляются клетки-строители. При помощи кальция они создают новое костное вещество, заполняющее эти впадины.

Что такое остеопороз?

При остеопорозе клетки-разрушители начинают активно действовать, а клетки-строители не успевают заполнить все впадины новым костным веществом. Кость теряет кальций, истончается и становится хрупкой.

Какие продукты убивают наши кости?

1. Соль

Кальций – главный структурный элемент кости. 99% всего кальция находится в костях и зубах. Натрий, вещество, из которого состоит соль, вытесняет из крови кальций, и тот выводится через почки с мочой. При высоком уровне натрия в крови кости начинают разрушаться. Чтобы восполнить потерю кальция в крови, организм берет его из костей, единственного аварийного резерва кальция.

Что делать?

Отказаться от полуфабрикатов: замороженных обедов, консервированных супов, пиццы, фастфуда.

Ешьте меньше соли, тогда кальций не будет выводиться из организма с мочой, а значит кости будут крепкими.

2. Алкоголь

Алкоголь влияет на выведение кальция почками и мешает его усвоению организмом. Алкоголь разрушает остеобласты, костные клетки-строители, а значит, разрушает клетки костной ткани. Все это ведет к частым переломам.

Что делать?

Отказаться от алкоголя

3. Трансжиры

Трансжиры, или гидрогенизированные жиры, входят в состав маргарина. Маргарин используется при выпечке, трансжиры есть в соусах, салатах, в консервах. Трансжиры блокируют синтез витамина К, который участвует в усвоении кальция, а значит, делает наши кости прочными.

Что делать?

Внимательно читайте состав продукта, там не должно быть гидрогенизированных масел.

Ешьте много зелени, овощей и фруктов, богатых калием. Калий останавливает потерю кальция и снижает кислотность крови. Чем выше кислотность, тем меньше кальция выходит из костей.

Помните, что нужно следит за здоровьем костей после 30 лет, когда увеличиваются риски остеопороза. Женщинам после 30 стоит поговорить с врачом насчет витаминно-минеральных комплексов: кальция, витамина D и магния.

Всем предприятиям  занимающимся экономически-хозяйственной деятельностью необходим аудит. Он может быть обязательным или инициативным. Второй очень часто проводится перед надвигающейся проверкой, чтобы еще до нее найти ошибки и самим их исправить. Обязательный аудит необходим для поддержания порядка и ясности в делах предприятия, фирмы.

Ни для кого не секрет, что активный образ жизни, занятия спортом и фитнесом очень полезны для здоровья. Когда человек выполняет физические упражнения, дает нагрузку на мышцы, кровь более активно приливает ко всем органам и тканям. Благодаря этому клетки нашего организма получают больше питательных веществ и кислорода. А это, как известно,  залог хорошего обмена веществ. Во время кровообращения кровь приливающая к органам, условно говоря, отдает полезные вещества и забирает вредные -токсины, побочные продукты метаболизма в клетках, которые выводятся в последствии с помощью выделительной функции некоторых органов (кожа, почки и т.д.). Так что надо обязательно находить время на фитнес. После занятий вы будете чувствовать себя намного лучше, более сильными,  чем до них. Женщины прекрасно смогут справиться с возрастным целлюлитом, либо еще в молодом возрасте заняться его профилактикой. Силовые упражнения помогут подтянуть фигуру и сделать мышцы более рельефными.  Если совсем нет времени посещать фитнес-клуб, можно его организовать дома. Например, с помощью life fitness. Здесь можно найти спортивное оборудование и профессиональные тренажеры в широком ассортименте для фитнес-клубов и домашнего использования.

Еда, убивающая зубы. Самые простые продукты, которые мы употребляем каждый день, могут уничтожить наши зубы. Что не надо есть и чем питаться, чтобы сохранить зубы здоровыми.

Сахар повышает уровень кислотности во рту. Кислота разъедает зубную эмаль, и со временем зубы разрушаются. Кислый сок лимона тоже разрушает зубную эмаль. Лимон и сахар – убийственное сочетание для зубов. Если хочется лимона, лучше выпить несладкий чай c лимонной долькой. Кстати, чай тоже опасен. Кислота в его составе разрушает эмаль зубов, и красящие пигменты чая, теарубигины и теафлавины, легче оседают в поврежденных кислотой местах, и зубы темнеют.

Какие продукты полезны для зубов

Сельдерей. Содержит грубые волокна, которые приходится долго жевать. Слюны вырабатывается больше, и она лучше омывает зубы, убирает налет. Зубы остаются белыми.

Яблоко. Яблочная кислота растворяет налет и отбеливает зубы.

Зеленый чай. Фенолы в его составе обладают антибактериальным действием, защищая зубы от кариеса.

С наступлением холодов начинается сезон обострений многих заболеваний. Стоит немного промерзнуть на улице, как тут же появляется насморк, кашель и довольно неприятное першение в горле. Вдобавок к этому, все сопровождается общей слабостью и температурой. Все описанные симптомы в народе просто называют простудой, хотя в официальной медицине такого заболевания не существует. Вместо этого в больничном листе ставится диагноз ОРВИ или ОРЗ. Каких-то определенных  лекарственных препаратов для лечения простуды нет. В основном врач выписывает препараты на основе парацетамола и средства для устранения отдельных симптомов. В данной ситуации все поступают по-разному: кто-то приобретает лекарства в аптеке, а кто-то выбирает народные средства от простуды.

Напитки от простуды

Самое простые и при этом не менее действенные народные средства от простуды, к которым обращается практически все население нашей страны - это чай с лимоном и медом, малиновый чай, чай с черным перцем.

1. В первом случае достаточно заварить немного черного чая и добавить в него ломтик лимона и мед. Для лечения простуды желательно заваривать именно черный чай без каких-либо ароматических добавок. Какой-то определенной дозировки тут нет, чай пьют по принципу чем больше, тем лучше. При этом не стоит пить очень горячий чай, напитку надо дать время немного остыть. Действие чая с лимоном можно охарактеризовать следующим образом. Благодаря теплой жидкости начинают расширяться сосуды, усиливается потоотделение. Лимон обладает антисептическим действием, к тому же он богат аскорбиновой кислотой. Мед останавливает развитие вредных микроорганизмов и нормализует обмен веществ.

Информация об фармакологических эффектах, суммарном влиянии лекарственных растений на те или иные патологические процессы, отдельные симптомы и синдромы очень важна для составления лечебных сборов.

Кровоостанавливающее действие: арника горная, барбарис обыкновенный, горец змеиный, горец перечный, горец почечуйный, гравилат городской, дуб обыкновенный, ива белая, калина обыкновенная, крапива двудомная, кровохлебка лекарственная, кукуруза, лабазник вязолистный, лапчатка гусиная, лапчатка прямостоячая, ольха клейкая (черная), ольха серая, пастушья сумка обыкновенная, репешок аптечный, стальник полевой, синюха голубая, тысячелистник обыкновенный, хвощ полевой, черемуха обыкновенная, черника обыкновенная, шиповник коричный, щавель конский, яснотка белая.

Мочегонное действие: анис обыкновенный, арбуз обыкновенный, береза повислая, брусника обыкновенная, василек синий, вереск обыкновенный, вишня, горец птичий (спорыш), дягиль лекарственный, земляника лесная, калина обыкновенная, можжевельник обыкновенный, ноготки лекарственные (календула), овес посевной, петрушка кудрявая, почечный чай, смородина черная, тмин обыкновенный, толокнянка обыкновенная, укроп пахучий, фенхель обыкновенный, хвощ полевой, череда трехраздельная, черника обыкновенная.

Мягчительное и обволакивающее действие: алтей лекарственный, картофельный крахмал, лен посевной, мать-и-мачеха обыкновенная, овес посевной, подорожник большой, солодка голая, ятрышник пятнистый.

Общеукрепляющее действие: аралия маньчжурская, девясил высокий, женьшень обыкновенный, заманиха высокая, зверобой продырявленный, крапива двудомная, левзея сафлоровидная, лимонник китайский, полынь горькая, родиола розовая, элеутерококк колючий.

Отхаркивающее действие: алоэ древовидное, алтей лекарственный, анис обыкновенный, багульник болотный, будра плющевидная, бузина черная, девясил высокий, донник лекарственный, душица обыкновенная, дягиль лекарственный, иссоп лекарственный, истод сибирский, клевер луговой, копытень европейский, крапива двудомная, лен посевной, липа сердцевидная, малина обыкновенная, манжетка обыкновенная, мать-и-мачеха обыкновенная, мята перечная, подорожник большой, редька огородная, ромашка лекарственная, сабельник болотный, синеголовник плосколистный, солодка голая, сосна обыкновенная, термопсис ланцетный.

Повышающее кровяное давление и стимулирующее действие: аралия маньчжурская, дрок красильный, заманиха высокая, левзея сафлоровидная, лимонник китайский, льнянка обыкновенная, мордовник обыкновенный, родиола розовая, татарник колючий, чертополох Термера, элеутерококк колючий, эфедра двухколосковая.

Рейтинг продуктов, наиболее вредных для зубов, создан австралийскими стоматологами. Все продукты из списка интенсивно разрушают зубную эмаль.

Основными пунктами рейтинга оказались сладкие газированные напитки. Очень вредны для зубной эмали леденцы. Но настоящей неожиданностью стало появление в списке продуктов, традиционно считавшихся полезными для здоровья.

Как заявила председатель австралийской стоматологической ассоциации, доктор Филиппа Сойер, в «черный список» попали также батончики мюсли, апельсиновый сок и энерго-тоники, такие как "Red Bull" или "V Energy". Они и являются основными врагами зубов. Причина - в повышенном содержании сахара и кислот в составе указанных продуктов.

Особенно эти продукты вредны для детских зубов. Специалисты в области стоматологии рекомендуют родителям кормить детей пять раз в день, включая второй завтрак и полдник. Такой режим питания поможет избежать «перекусов». Именно во время «перекусов» чаще всего потребляются вредные продукты.

Но далеко не все специалисты разделяют опасения австралийских ученых. Например, диетолог Таниа Ферраретто отмечает, что в таком случае людям надо отказаться и от фруктов. Многие фрукты содержат как сахар, так и кислоту. Если не забывать полезную привычку чистить зубы, как минимум дважды в день, то кислота окажет уже не столь разрушительный эффект. По мнению Феррарето, важно помнить, как, что и когда есть. К примеру, тот же апельсиновый сок необходимо пить через соломинку или вместе с едой. Это снизит воздействие кислоты на полость рта.

Если ваш ребенок в возрасте около 15 лет учится в ПТУ или любом другом учебном заведении и любит часто проводить время с друзьями (особенно если они не внушают вам доверия), есть вероятность, что он… знаком с наркотическими веществами или близок к таковому знакомству.

Всем известно – запретный плод сладок. Среди подростков иногда модно попробовать все, что запрещено, а «продвинутые» молодые люди притягивают, как магнит.

Иногда мы заблуждаемся, думая, что наркомании подвержены только дети из неблагополучных семей. Неправда и то, что наркотики начинают употреблять лишь социально неудовлетворенные, закомплексованные, стремящиеся убежать от реальности дети. На самом деле чем общительнее человек, тем шире его круг знакомых, и среди них наверняка могут оказаться такие вот «модные» приятели.

Откровенно неправильное мнение – это когда думают, что впервые ребенок пробует наркотики «с горя», от обиды на родителей, из-за неразделенной любви и т.п. Почему? Да все просто. Ни один ребенок наверняка еще не подумал: «Дай-ка я пойду накурюсь анаши, авось поможет!» Почему же тогда? Именно. Из любопытства.

Кто сказал, что из овощей можно готовить только салаты или использовать их в качестве гарнира? С нашими рецептами овощи станут главными блюдами на диетическом столе!

Картошка с чесноком

Это супербыстрый и суперпростой рецепт блюда из овощей. Диетический рецепт картошки с чесноком является «вариацией на тему», однако в нашем случае картошку следует не жарить, а запекать, чтобы обойтись без растительного масла и канцерогенов. Чеснок придаст картофелю пикантный вкус.

На 4 порции:

• 400 г картошки (лучше красного цвета)
• головка чеснока (обратите внимание: головка, не зубчик)
• 2 столовые ложки оливкового масла

Порежьте картошку дольками. Разделите головку чеснока на зубчики, но не снимайте кожицу. Добавьте масло, посолите, поперчите – и в духовку на 40 минут, пока картошка и чеснок не станут мягкими. Достаньте блюдо, выдавите запеченный чеснок из кожицы на картофель.

Энергетическая ценность порции: 80 ккал, 0 г белка, 0,5 г жира, 18 г углеводов, 3 г клетчатки.

До трети современных горожан обивают пороги не тех медицинских кабинетов. Они жалуются на недуги, которых у них… нет.

ТАКИЕ данные приводит директор Московской службы психологической помощи населению (МСППН) Антонина Ляшенко: «30% обращающихся в лечебные учреждения по поводу соматических заболеваний, оказывается, не имеют никакого заболевания, а находятся в дискомфортном психологическом состоянии. Этим людям КАЖЕТСЯ, что у них что-то болит. Подобный самообман может серьезно сказаться на физическом здоровье человека».

КАК утверждают специалисты, к 2020 г. депрессия займет второе место среди недугов, влекущих за собой нетрудоспособность. Причем эта болезнь значительно помолодела. Сейчас каждый третий пациент, который обращается к московским психологам, не старше 25 лет. С одной стороны, это говорит о раскрепощенности молодежи, о ее готовности обсуждать проблемы (в прежние времена поход к психотерапевту расценивался как признание в своей неполноценности), с другой — вызывает тревогу.

Овощи, зелень, оливковое масло, лук и чеснок - лучшие контролеры холестерина.

Тот, у кого повышен холестерин, должен обратить особое внимание на свое питание. Новые исследования подтвердили гипотезу, что некоторые продукты способны "обезвредить" "плохой холестерин" (LDL). Профилактическая диета должна состоять из элементов, способных снижать уровень опасного холестерина и повышать полезный холестерин.
Чем больше "хорошего холестерина" (HDL) и меньше "плохого холестерина" (LDL) в крови, тем лучше нашим артериям. Эти исследования показали, что подобный подход к питанию снижает риск атеросклероза на 20 % и способствует освобождению артерий от жировых бляшек. Итак, на что способны продукты - враги "плохого холестерина"

По крайней мере в течение последних десяти лет в России сложилась опасная ситуация с табачной проблемой и с табакокурением. Это связано со многими обстоятельствами различного характера. Не преувеличивая достижения советской системы здравоохранения и санитарного просвещения, следует считать безусловно положительными результатами их деятельности, может быть, и не очень эффективное, но все же противодействие табачной чуме.

Работники здравоохранения и образовательных учреждений в сотрудничестве с обществом «Знание», средствами массовой информации пытались (и небезуспешно!) донести до населения правдивую информацию о последствиях табакокурения. Работал Институт санитарного просвещения (в последние годы – Институт проблем формирования здорового образа жизни) с собственным издательско-полиграфическим комплексом, в регионах действовали Дома санитарного просвещения, издавалась популярно-просветительская литература и средства наглядной агитации, демонстрирующие преимущества здорового образа жизни.

Современная женщина проводит треть своей жизни в пост-менопаузальном периоде. Наиболее серьезными осложнениями в это время являются метаболические нарушения, вызванные низким уровнем эстрогенов. К их числу принадлежит и постменопаузальный остеопороз, обуславливающий существенное увеличение количества переломов тел позвонков, костей предплечья и шейки кости бедра.

Запас кальция в костях человеческого скелета после 30-летнего возраста начинает уменьшаться. В первое время потеря кальция костями практически незаметна. В женском организме активность клеток-разрушителей контролирует половой гормон эстроген, который следит за наличием кальция в кости и в конечном итоге —
ее сохранностью.

При наступлении менопаузы эстроген перестает образовываться в женском организме, и клетки-разрушители начинают «бесконтрольно» разрушать кости. Разрушение кости особенно усиливается в первые 3 года менопаузы.

В это время каждый год теряется около килограмма массы костей
(в среднем скелет взрослого человека весит 20-25 кг).
То есть, после прекращения менструаций женщина ежегодно
теряет около килограмма костной массы.

Через 3-5 лет после менопаузы потеря кальция костями несколько снижается, но все равно остается довольно значительной.
В возрасте 65 лет около 25% женщин уже имеют компрессионные переломы позвонков, а 20% — переломы костей предплечья.