Не вдавался в подробности |
Раньше, я не вдавался в подробности, что такое суши. Серьезно не придавал значения, пока совершенно случайным образом меня угостили. И сказали, что это суши. С тех пор, в основном на праздники, когда не хочется ничего готовить - суши доставка частенько выручает. Тем более это блюдо нравиться девушкам.
Ученые выяснили, что в процессе жизнедеятельности и в результате потребления кислорода в организме образуются особые молекулы, которые носят название свободных радикалов или перекисей. Отсюда появилось название теории – «теория свободных радикалов». Такие молекулы обладают высокой активностью при соединении с другими молекулами и вызывают окисление органических молекул. Это приводит к нарушению клетки, она теряет свои нормальные функции и здоровая ткань становится измененной. Обычно окисление свободными радикалами происходит во время воспалительного процесса. В норме организм обладает антиоксидантной системой, которая распознает и уничтожает молекулы радикалов. Но с возрастом они все больше и больше активизируются, и защитная система человека перестает с ними справляться.
Однако уровень антиоксидантов можно регулировать путем соблюдения диеты и добавления в рацион продуктов или препаратов, содержащих антиоксиданты. Суть питания, способствующего замедлению старения, прежде всего, заключается в замене животных жиров растительными, поскольку они содержат природные антиоксиданты. Таковыми являются аскорбиновая и янтарная кислоты, витамин Е, витамины группы В, микроэлементы цинк и селен. Можно также принимать поливитамины, содержащие эти вещества в чистом виде. Употребление антиоксидантов поможет замедлить процесс старения.
Рубрики: | разное |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |