Примерная область решаемых задач - это управление большими потоками работ/заданий. TrackStudio может быть полезна для того, чтобы не забывать о заданиях, сроках, контролировать кто и что сейчас делает.

Вообще таких программ много, основных особенностей у TrackStudio две:
- поддерживается иерархия задач. Обычно в подобных системах есть просто структура проектов и там линейный список задач.
- можно детально описать, кто и что может видеть и делать. Это особенно полезно, если одна и та же система используется и внутренними разработчиками, и клиентами.

При этом как раз системой планирования TrackStudio не является, о разнице между системами управления задачами (они еще называются workflow engine) и системами планирования смотрите тут:
http://www.trackstudio.ru/%D0%BE-project-management-%D0%B8-issue-tracking.html