Всё это можно обобщить одним постулатом:
Алкоголь блокирует центры торможения в мозгу. Отсюда временное возбуждение, быстро сменяющееся тяжёлым похмельем. Тестостерон, эндорфин и адреналин при этом сгорают как порох, и организм потом испытывает их дефицит.