Мы готовим совершенно по другому. получается потрясающе вкусно. Но, ради интереса, нужно как-то попробовать ваш способ.
Точно так-же как Вы, но ещё с лавровым листом я готовлю заливное из рыбы.
Поддерживаю Ваш рецепт! Более 30 лет готовлю
холодец по этому же рецепту, только не добавляю
"кислинки", а к морковке, для украшения, добавляю варёное яйцо и веточки свежего укропа.