Как ни парадоксально, но именно участие во Второй мировой войне вытянуло экономику Америки из Великой депрессии на должный уровень. В это время было создано 17 миллионов рабочих мест! А еще это было время, когда женщины оказались вынуждены бросить домохозяйство и выйти на работу. Это означает, что с питанием в доме стали перебои, ведь приготовление пищи занимало много времени. Зато в это время значительно развилась сеть общепитов. Согласно статистике, ежедневно в кафе и ресторанах США обслуживалось до 60 миллионов человек. А недостаток продуктов компенсировали полуфабрикаты.