День рождение бывает только раз в году, и это очень хорошо, на мой взгляд. Хватает времени чтобы подготовиться к новому торжеству и затем вспоминать его до следующего года. Каждый год в этот день вы осознаете, как это хорошо, когда тебя окружают любимые люди, звонки не смолкают до вечера, в доме собираются самые близкие и любимые, везде веселье, смех, радость, горят праздничные свечи, в воздухе летает аромат праздника и домашних пирогов.

В череде будней, отсчитывающих день за днем и складывающих их в недели, месяцы и годы, словно дорогой бриллиант, сверкает юбилейная дата. Первым настоящим юбилеем можно считать достижение полувекового рубежа в жизни человека. Затем принято отмечать 60, 70 лет со дня рождения... Кстати говоря, юбилей — это древнееврейский праздник. В основе названия — слово 'йовел', означающее 'трубный звук'. Он возвещал древним иудеям начало нового пятидесятилетия. По преданию, закон о юбилее был дан израильтянам Богом на горе Синай. Трубный глас призывал народ не окунаться в череду празднеств. Следовало остановиться и задуматься, провести год в размышлениях о себе и мире, соотнести жизнь обыденную и духовную. Даже земле в юбилейные годы давали покой: никто не пахал, не сеял. 'Самоуродившиеся' плоды запрещалось есть — они посвящались Богу. В юбилейный год прощались все долги, освобождали рабов. Каждый получал шанс избавиться от пут прошлого, начать жизнь с чистого листа. Римляне вывернули эту традицию наизнанку. Вместо углубленных размышлений — песни, пляски и угощения. Устраивались особые 'столетние игры'. В течение трех дней и ночей давались представления. Таким образом древний обычай наполнился новым содержанием. Если иудеи освобождались от прошлого и обретали свободу, то подданные цезаря сочли юбилей не финальной чертой, а точкой отсчета нового времени, моментом, когда можно и нужно проложить путь в будущее. И бурными празднествами они формировали счастливый фундамент грядущего благополучия.

Мы отмечаем праздник каждый год и каждый год уже за месяц до торжества у нас начинает болеть голова - чем бы таким вкусным и необычным удивить гостей, как сделать так, что очередной день рождения превратился из серых будней в настоящий праздник. ДЛя этого нужно немного фантазии и время для подготовки торжества.

Итак, для начала продумаем меню. Если вы празднуете день рождения в ресторане или кафе - здесь все понятно и так. Вам стоит выбрать блюда - и в определенный час вас и ваших гостей ждет уже накрытый стол и множество вкусных блюд.

Если вы решили праздновать день рождения дома - вы должны составить праздничное меню сами. Обычно сюда входят холодные и горячие закуски, пара-тройка салатов, два горячих блюда и сладости. Что это будут за блюда - решать Вам, мы предлагаем свои вкусные рецепты, которыми вы также можете воспользоваться. У нас вы узнаете как красиво оформить праздничный стол и как правильно подавать блюда.