-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vados2384

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 29361

Как засолить сало: 3 идеальных способа

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 22:43 + в цитатник

Правила выбора, советы и рецепты — Лайфхакер подготовил краткое руководство по приготовлению вкусного сала.

 

Как выбрать сало

Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным. Шкурка сала должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного врача.

Понюхайте сало. Запах свежего продукта тонкий, сладковато-молочный. Наличие специфического аромата говорит о том, что сало досталось от хряка. Никакими специями запах не убрать, так что лучше отказаться от покупки.

Проткните сало ножом, вилкой или спичкой. Если оно протыкается легко или с небольшим сопротивлением, продукт заслуживает вашего одобрения.

После покупки сало следует промыть проточной водой, хорошо обсушить полотенцем и приступать к процессу приготовления.

С чем солить сало

С солью, чесноком, лавровым листом, тмином, семенами укропа и даже с луковой шелухой и сахаром.

При засолке не бойтесь переборщить с солью. Главный плюс сала в том, что оно впитает в себя столько соли, сколько ему нужно.

Как засолить сало

В домашних условиях сало можно солить тремя основными способами:

  1. Просто натереть солью, а также — в классическом варианте — чесноком и перцем, которые придадут блюду пряный вкус и аромат. Готовить сухим способом легко и быстро. Он подойдёт тем, кто не любит много времени проводить на кухне. Но стоит помнить, что хранить такое сало можно не больше месяца.
  2. Поместить в рассол. Это более трудоёмкий процесс: сначала варят рассол, затем в нём вымачивают сало, а потом начиняют специями. Но работа оплатится сполна: продукт получается очень нежным и может храниться около года.
  3. Сварить. Этот способ уменьшает риск заражения паразитами. Такое сало хранится до полугода. А если сварить его с луковой шелухой, то по вкусу оно будет напоминать копчёное.

Кстати, какой бы способ вы ни выбрали, хранить готовое сало надо будет в морозильнике.

1. Сало с чесноком

Как засолить сало с чесноком

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Всегда и каждому игроку...

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 22:40 + в цитатник

 3279591_3 (700x554, 115Kb)Всегда и каждому игроку нужен блокнот, где он отмечает участок, где производятся записи успешно проведенных онлайн игр, или же отмечаются распасовки. Блокнот помогает правильно сверить результаты онлайн игры, если в каком-то звене была допущена ошибка, в результате чего баланс онлайн игры выглядит искаженным. Если вы играете с «бомбами», то для каждой в разделе «елочка» отводится специальная ячейка. Место «Бомбы» обычно отмечаются галочками. Каждая удачно сыгранная игра фиксируется в блокноте и делаются все необходимые и нужные пометки, что бы себя воспитывать на своем же опыте и в отведенном для этого месте. Каждый азартный игрок имеет свой блокнотик, расчерченную в виде забора. Там отмечается и количество взяток при распасовке, а также и «разбойнички», являющиеся составной частью классического преферанса. По договоренности блокноты, а также игры втемную при распасовках, которые дают возможность получить «бомбочку», можно использовать и при онлайн игре не только в классический преферанс. Например, при игре в ростовский или ленинградский преферанс. Правда, это будут уже не совсем «чистые», академические игры, но все же... Зачастую же, в дружеских и добропорядочных компаниях, игроки договариваются играть без этих, слишком эмоционально напряженных и слишком дорогих в материальном плане, элементов преферанса. Ведь собираются играть (cazino-vulkanonline.com/igrovye-avtomaty-vulcan) не для того, чтобы «ободрать как липку» своего партнера, а получить максимум приятных ощущений, проявить себя грамотным, прозорливым игроком. Наиболее простая онлайн игра— это игра в «сочинку». И все же, преферанс выглядит более привлекательным и с «изюминкой», если в нем проводятся предварительные распасовки, что, кстати, и характерно для «ленинградки».  Вот и все, что можно сказать о листке с игровым полем, или о пульке. Как видите, ее конструкция довольно простая. Для тех, кто собирается периодически играть в преферанс, весьма желательно заранее заготовить с десяток-другой таких пулек, отпечатав их в типографии или на ксероксе. Для того, чтобы пулька выглядела привлекательно, попросите, чтобы ваш знакомый художник сделал ее более интересной, красочной. Украсьте ее и всякого рода прибаутками: выдержками из законов, уставов преферанса, короткими анекдотами, афоризмами и т. д. За такой пулькой очень уж приятно проводить время.

Рубрики:  разное

Метки:  

От боли в суставах

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 22:24 + в цитатник

Рецепт домашнего средства, которое избавит Вас от боли и укрепит структуру костной ткани.

По мнению экспертов, плохая осанка является основной причиной боли в спине, суставах и ногах. В этой статье мы покажем Вам рецепт домашнего средства, которое избавит Вас от боли и укрепит структуру костной ткани. Он творит чудеса для тех, у кого есть боль в шее, спине, суставов, и ног.

Что касается ингредиентов, которые Вам нужны для этого рецепта, то в них нет ничего дорогого или экзотического. Все, что вам нужно, это 150 грамм желатина, который есть в любом магазине. Вечером, перед тем, как лечь спать, размешайте две столовые ложки желатина (5 граммов) в четверти стакана холодной воды.

clip_image001

Пусть смесь стоит в течение ночи. Не храните ее в холодильнике. При смешивании с водой, желатин превращается в желе. На следующее утро, добавьте желе к тому, что Вы любите: в свежий сок, молоко, йогурт, или чай.

Рубрики:  полезное

Метки:  

В центральной части казино...

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 22:23 + в цитатник

В центральной части казино, там, где сходятся углы горок всех онлайн игроков, рисуется кружок или прямоугольник, называемый договорным полем. На этом участке казино ставится время окончания игры, а также стоимость одного виста, выраженная в денежных единицах. В договорном поле обозначается и число, или величина ставки (например, 50), до которой нужно дойти, сыграв удачные онлайн игры, чтобы закрыть ее, после чего такой партнер начинает «помогать» другим игрокам сделать то же самое, а за это он «накручивает» им висты, разумеется, в свою пользу. Такую помощь называют «американской». Онлайн казино 3279591_2 (500x271, 18Kb)(wulkanonline.com) — зона игры или же поле, где фиксируются положительные очки, когда бывает сыграна удачно та или иная игра. Как мы уже говорили, заранее договариваются, сколько очков следует записать в пулю. В одних случаях (по договоренности) можно начинать с нуля и постепенно приближаться к искомому числу, а в других, наоборот, списывают с этого числа. Когда количество набранных положительных очков достигает величины пульки, то она закрывается, И вот тут-то и начинается «американская» помощь. Ее еще называют «раздеваловкой». Если два онлайн игрока закрыли свою пульку, то они совместными усилиями «помогают» (как уже отмечалось, за определенную плату, выраженную в вистах) отстающему закрыть свою пульку. Если один из онлайн азартных игроков закрыл пульку, то он в первую очередь «помогает» закрывать пульку тому партнеру, у которого она находится ближе к цели, т. е. к закрытию. Таким образом, имеющим ставку следует приложить все свое умение, чтобы как можно быстрее ликвидировать свою ставку. Конечно, это достигается зачастую везением, когда карта игроку. Но это только половина успеха. Вторая половина удачной онлайн игры заключается в опыте, знаниях азартного игрока, его умении правильно применять тактику и стратегию, умении интуитивно мыслить, чтобы не упустить момент для удачной игры. Нередко приходится перехватывать инициативу у «везунчика», «ломать» игру в свою пользу. Скажем, если кому-то из партнеров уж очень часто «светит госпожа удача».

Рубрики:  разное

Метки:  

Жесткие и циничные, но чертовски точные советы о любви

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 22:18 + в цитатник
 
 

Michail Labkovsky
Здоровый цинизм практикующего психолога с 30-летним стажем Михаила Лабковского никого не оставляет равнодушным. Но стоит признать, за кажущейся резкостью очень много правды. Ко многим его суждениям многим из нас стоит прислушаться:



  • Никому не нужен тот, кто не нужен самому себе. А тот, кто принимает себя таким, какой он есть, живет вкусной, полноценной жизнью, несмотря на все возможные житейские проблемы.
  • Если самый лучший секс у вас после скандала, то это ненадолго – скоро останутся одни скандалы.
  • Если вам с мужчиной некомфортно на первом, втором, третьем свидании, не назначайте четвертое. В первые встречи мужчина показывает себя наилучшим образом, и если вам уже неприятно находиться с ним рядом, ничего хорошего из этих отношений не выйдет.
  • Людей не любят за то, что они прогибаются. Парадокс заключается в том, что стервозных женщин мужчины просто обожают.
  • Что касается молодых, успешных и красивых женщин, которые не могут найти себе пару, потому что у них, мол, планка высокая, — это неспособность к отношениям и страх перед ними.
  • Мы меряем любовь уровнем страдания. А здоровая любовь — это про то, насколько ты счастлив.
  • Если вы хотите выйти замуж, вам надо перестать об этом думать. Это то же самое, что и желание иметь куклу на капоте, фату и остальное дерьмо. У здоровых людей ситуация выглядит немного по-другому. Первое — у них есть потребность любить. С этой потребностью любить они находят мужчину, который их любит.
  • Здоровые люди всегда выбирают себя, а невротики — отношения в ущерб себе, и в этом самая главная разница.
  • Никогда не надо общаться с женатыми мужчинами. Рыбой торгуют в рыбном магазине, мясом — в мясном. Не теряйте времени. Женатому мужчине не нужна жена, у него дома одна уже есть.
  • Если вы хотите замуж, встречаетесь или даже живете вместе уже полгода-год и ничего не происходит, надо спросить один раз, хочет ли он семью и свадьбу. Если мужчина не готов создавать семью, значит, пришла пора с ним попрощаться. По-хорошему, конечно. Типа «я очень тепло к тебе отношусь и буду продолжать в том же духе, но подальше от тебя».
  • Если человек другому человеку заменяет весь мир, это означает, что своего мира у него попросту нет.
  • Любая — и я подчеркиваю это — любая женщина, которая годами сидит дома и занимается только хозяйством и детьми, деградирует. Это неизбежно. И в конце концов мужчине становится скучно с женой, он начинает считать ее глуповатой, а там и до развода полшага. И заметьте: изначально мужчина ни на чем не настаивал, это женщина с радостью и хлопая в ладоши решила сидеть дома.
  • Одиночество — это не отсутствие любви вокруг. Это отсутствие интереса к себе.
Читать далее...

Как видите, и сама игра простая

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 22:17 + в цитатник

 3279591_1 (700x442, 51Kb)Азартные игры разнообразны и если даже брать карточные, которые распространены самое большее, то можно увидеть тоже несколько разновидностей конкретных игр. Вот к примеру сочинка относится к самым простым по своей «технологии» преферансам. С него-то и надо начинать тем, кто хочет овладеть всеми премудростями данной азартной игры. Игра, как правило, протекает спокойно и почти без всплесков сверхвыраженных эмоций, которые характерны для других разновидностей. Вот как выглядит «расписание» сочинки по очковой стоимости отдельных ее элементов: Как видите, и сама игра простая, и схема расчетов упрощена. Здесь нет «обдираловских» вистов: что взял, то и записал. Нет здесь ни темных игр, ни «скачек», ни других сложностей. Но, обучившись сочинке, вы можете уже смело играть в более сложные разновидности преферанса. В отличие от других разновидностей азартных игр в казино (http://wulkankazino.com/), в сочинке как правило объявленная распасовка перебивается простой игрой. Гора же здесь образуется обычно при проведении вначале азартной игры нескольких кругов распасовок. Это игра против вистующих. Она легко играется, не требует большой затраты времени. Недаром ее называют еще пляжной игрой. С обеда до ужина можно «сгонять» две-три партии. Еще в  среде преферансистов принято говорить, если человек, взяв в руки карандаш (а записи в пульке рекомендуется делать карандашом), направляется в зону горки, что он «пошел в гору». Когда же игрок слишком часто обращается к горе, то он таким образом может докатиться и до «солнышка», которое в горке обозначается кружочком с крестиком внутри его. А «солнышко» — это тысяча очков, полученных игроком за различные неудачи (разумеется, со знаком минус. Да и вся гора, как вы убедились — это только отрицательные очки). В отличие от пульки откуда при той или иной удачной игре можно списывать очки, с горы этого делать нельзя, за исключением отдельных случаев, о чем мы скажем позже. По окончании игры, посмотрев на гору, можно сразу увидеть, кто является проигравшим. В этом случае иногда говорят: «Вот до чего довела его гора».

Рубрики:  разное

Метки:  

Лучшие цитаты о любви и счастье Эриха Мария Ремарка

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 21:59 + в цитатник
 
 

Erich Maria Remarque
Глубокие и проникновенные цитаты Ремарка Эрих Мария Ремарка, писателя с огромным сердцем — он один из наиболее известных и читаемых немецких писателей двадцатого века. Ремарк относится к писателям «потерянного поколения».



Цитаты Эриха Мария Ремарка

- писателя с огромным сердцем, писавшего о любви настолько глубоко и проникновенно, что от его произведений невозможно оторваться:

  • Человек может стать тебе близок за три дня. А тот, кто живет рядом с тобой годами, может так и не узнать, какой твой любимый цвет.
  • Когда находишь свое, на другое даже смотреть не хочется.
  • Самая хрупкая вещь на Земле — это любовь женщины. Один неверный шаг, слово, взгляд и ничего восстановить уже не удастся.
  • Самое сильное чувство — разочарование. Не обида, не ревность и даже не ненависть… после них остается хоть что-то в душе, после разочарования — пустота.
Читать далее...
Рубрики:  искусство

Метки:  

Хороший сироп...

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 21:58 + в цитатник

3279591_8 (159x310, 12Kb)Человеку всегда приходится для себя открывать что-то новенькое. Пусть это будет не новое место, а к примеру новое блюдо или же напиток, которых очень много и каждый хочется попробовать. Вот примерно такой напиток, а конкретно сироп мне  удалось попробовать вчера. Я только помню, что это все компания «Империя джемов» – производитель фруктово – ягодных наполнителей, молочных и шоколадных начинок, карамельных и инвертных сиропов, варенья, джемов и конфитюров, морса. И скажу, что довольно таки вкусная продукция у них. Скорее всего, что сироп оптом скупаю, ну я имею в иду небольшие заведения, типа баров. И я заметил, что благодаря ему ассортимент напитков стал больше. Тем более я уверен, что сироп оптом от производителя это как минимум выгодно. Уверен, что и дети оценят продукты данной компании. На самом деле, когда ребенку вкусно, то он всегда тянется к этой вещи. Уверен, что и данный сироп не оставит их равнодушными. Имеется большой ассортимент, так что выбрать всегда есть из чего. Так и делают рекламу не люди, а сам продукт, так как его отлично оценили.



 

Рубрики:  разное

Метки:  

 Страницы: