-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vados2384

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 29160



Вина Аргентины...

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 12:12 + в цитатник
Casa de Campo blancoДо конца 20 века Аргентина не занимала существенной ниши в мировом производстве вина. Это было обусловлено несколькими причинами: ориентированность на вкусы исключительно местного населения и преобладание количества выпускаемого вина над качеством. Ситуация в корене изменилась, после того как винная промышленность Аргентины, получила инвестиции от ждународных компаний. Это дало возможность измениь технологию и качество производимых вин. Страна смогла выйти на мировой рынок и занять крепкую позицию среди мировых производителей вин премиум-класса. Сейчас вина Аргентины включают в себя практически все существующие типы вин: сухие, тихие, игристые, сладкие и крепленые. Внушительную площадь на виноградниках Аргентины занимают такие сорта винограда, как каберне совиньон и мерло. Популярен сорт шенен блан. Он неприхотлив, дает большие урожаи и используется для изготовления простых столовых вин. Лидирующее место среди красных сортов принадлежит сорту мальбек. Вина, произведенные из него, отличаются своим разнообразием. Это и гибкие молодые вина, и богатые фруктовые, и строгие каркасные. В Аргентине можно выделить четыре района, в которых располагаются основные винодельни, это Мендоса, Сан Хуан, Рио Негро и Ля Риоха. Главенствующую позицию занимает регион Мендоса, известный на протяжении нескольких столетий. Именно там производят самое популярное аргентинское вино – Мальбек. Из красных сортов вин стоит отметить Темпранильо, Барбера, Каберне, Бонарда, Ламбруско и другие. Из белых – Педро-Хименес, Пино белый, Семильон, Криолачика. Упор делается на изготовление красных вин. Сан Хуан одна из ведущих винодельческих провинций Аргентины. Вины Сан Хуана более крепкие по сравнению с винами Мендоса. Это обусловлено более теплым климатом. Больше половины выпускаемого вина – белое и розовое. На винодельнях Рио Негро одинаково успешно производятся белые и красные вина, а также лучшие аргентинские сухие вина. Виноградники растут в основном в долине реки. Вина, изготавливаемые в провинции Ля Риоха, имеют специфический аромат и высокую крепость. К основным сортам винограда, выращиваемого на виноградниках, можно отнести Москатель белый и розовый, Мальбек, Криола гранде Санхуанина. Вино, производимое в Аргентине, отличается доступными ценами и является достойным внимания гурманов и ценителей.
Рубрики:  разное
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку