Лето –  это время  хорошего настроения. В такой период люди часто ходят в лес, что бы по собирать полезные дары, которые там можно найти в том числе и ягоды.  И очень хочется сохранить надолго этот аромат. Пусть это клубника или смородина.  Выход есть. Наличие в квартире морозильной камеры очень даже к стати будет.  Нужно собраться с мыслями и приступить к замораживанию. Сначала ягоды сортируют, потом очищают, удаляют кожицу, семена. Если дело имеете с малиной, то  она очень хрупкая, очищают после размораживания. Замораживают через 3 часа после уборки урожая. Плоды обязательно нужно высушить.  Замораживать можно что угодно - фрукты, овощи, грибы, ну и ягоды.  После того как ягоды замерзнут их нужно просто ссыпать в пакет. Нужно удалить лишний воздух, закрыть или завязать отверстие и убрать на хранение в морозилку. Никогда не пробовали компоты из замороженных ягод? Тем более, если на улице зима. Вот раз попробуете, а потом будите каждый год заниматься собирательством.