-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vados2384

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2009
Записей: 12712
Комментариев: 15910
Написано: 29142



Древние сыры

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 23:52 + в цитатник
http://science.compulenta.ru
 

Следы молочного жира на древних черепках говорят о том, что европейцы умели делать сыр по крайней мере 7 500 лет назад. В те суровые дни, когда не было холодильников, древние фермеры изобрели сыр, по-видимому, как способ хотя бы немного защитить излишки молока от порчи.

Археолог Питер Богукки из Принстонского университета (США) в 1980-х годах одним из первых заподозрил, что сыроделие было развито в Европе ещё в середине шестого тысячелетия до н. э. Он заметил, что коллеги, работающие на поселениях первых скотоводов (в том числе на территории Польши), нашли фрагменты керамики, испещрённые отверстиями. Это напомнило ему сито, и учёный рассудил, что крестьяне неолита нашли способ получать от своих коров не только молоко и мясо.

РекламаНикогда не любил переезды. Они под собой подразумевают много хлопот, кроме которых хватает дел. Все нужно собрать – это время, потом перевести и так же разложить. Но так как у меня офисный переезд, то большинство этих неудобств сделают специально отведенные люди, которых мы наймем. Думаю, что так нужно и дома делать.

Рубрики:  разное
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку