Китайские археологи обнаружили при раскопках нескольких захоронений возрастом 900 лет остатки чая. Листы были найдены в чайном наборе, состоящем из бронзовой чашки, керамической посуды и выполняющих функцию чайников каменных емкостей, в которых кипятили воду. Всего археологами было найдено 20 кусочков листов чая. Листы сохранили зеленый цвет, что свидетельствует о том, что чай настаивали, а не варили перед употреблением.