Каждый человек неоднократно слышал о существовании раздельного питания. Что же в действительности это такое? На самом деле раздельное питание не является диетой; это – системное питание, рассчитанное на долгий период времени. Если вы возьмете за правило раздельно питаться, то непременно поправите свое здоровье и улучшите самочувствие.

Судя по историческим фактам, можно предположить, что о пользе данного питания впервые упомянул древнегреческий медик Гиппократ: проведя свои исследования, он пришел к выводу, что некоторые продукты при сочетании очень плохо перевариваются и плохо усваиваются организмом человека. Спустя многие годы этот факт был подтвержден наукой.

В чем же заключается теория раздельного питания? При поступлении в организм человека белков и углеводов происходит их переваривание при помощи разных ферментов. Углеводы, картофель, сахар, хлеб и т.д. перевариваются в щелочной среде. Белки, яйца, рыба, мясо — в кислотной. Именно разделение белковой и углеводной пищи является принципом раздельного питания. Углеводы и растительная пища перевариваются значительно быстрее белковой, поэтому они должны быть в рационе человека постоянно. Белки также необходимы человеку, при раздельном питании они перевариваются полностью, но их употребление нужно свести к минимуму.

Раздельно питание: пример варианта меню.

- завтрак — можно скушать любую кашу, например геркулесовую, можно с молоком, киви, чай без сахара;

- обед — отварное мясо, желательно куриное, сыр, капуста;

- полдник — какие захотите фрукты;

- ужин — омлет из яиц, суп с овощами.

Раздельное питание — Главное правило.

Учитывать совместимость продуктов питания в вашем рационе.

Можно привести один пример. Съеденное на пустой желудок яблоко переварится за 10–20 минут, если же его употребить в пищу после приема белков, переваривание будет медленным, что впоследствии вызовет процесс гниения пищи в организме. В итоге два непереваренных продукта питания попадут в кишечник, в кровь поступят токсины, что нанесет вред организму человека.

Можно перечислить много преимуществ раздельного питания. Во–первых, как выше было сказано, все продукты перевариваются и усваиваются полностью, не идет процесс брожения и гниения в организме. Во–вторых, если применить раздельное питание для похудения, результат не заставит себя долго ждать при условии, что так питаться нужно регулярно. При этом вы непременно почувствуете значительное улучшение своего самочувствия. И в–третьих, при болезнях кишечника и желудка раздельное питание просто необходимо для человеческого организма.

Конечно, не все специалисты согласны с тем, что раздельное питание приносит пользу человеку. Некоторые утверждают, что при таком рационе организм не получает многих питательных веществ, а потому человека преследует постоянное чувство голода. Также отмечено, что раздельное питание представляет собой искусственную систему питания, а потому может привести к нарушениям естественного переваривания пищи.

Если задуматься над вопросом, полезно ли раздельное питание, точного ответа вам никто не даст. Мнения многих врачей сводятся к тому, что раздельное питание даже вредно для здоровья, но можно найти миллион людей, которые питаются именно так и на собственном опыте убедились в эффективности раздельного питания.

Придерживаться раздельного питания или нет – решать нужно каждому лично. Прочитав статью, взвесьте все «за» и «против», подумайте, нужно ли вам раздельное питание или нет, и примите верное для вас решение!