Белковая диета признана безопасной для здоровья

До сегодняшнего дня диетологи сомневались относительно безопасности низкоуглеводного рациона питания. Предполагалось, что высокая концентрация белков может повлиять на здоровье почек. Однако последнее исследование Медицинской школы Университета Индианы доказало, что белковая диета безопасна.  

Исследователи специально сравнили эффект белковой диеты и стандартной диеты с низким содержанием жира на примере 307 ожиревших добровольцев без признаков болезней почек или любых других хронических недугов.

По прошествии двух лет оказалось, что первая диета не повредила почкам, констатирует доктор Эллон Фридман. Известно, что белок в крови связан с множеством позитивных аспектов, включая борьбу с инфекциями, улучшенную циркуляцию крови.

Обычно белки слишком большие, чтобы пройти через почки, но из крови они все же могут просачиваться в мочу, если фильтры почек повреждены. Аномальная концентрация протеина в моче (протеинурия) обычно говорит о болезнях почек, независимо от диеты.